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4.取一只大碗，倒入植物油，将搓好的细长条一圈一圈，像盘蚊香一样盘在碗中。然后把碗覆上保鲜膜，浸泡醒发六小时，或是放入冰箱冷藏一晚，第二天再炸，这样成功率更高。

5.浸泡醒发好后，开始抻面：将面长条一圈一圈缠在手上，手指尽量撑大，大概缠15-20圈，缠好后再略微撑一下，撑好后再改用筷子撑住两边。

6.锅内倒油，用中小火，将油烧至六七分热，将馓子用筷子撑住两边，左右拧一下，放入油锅中炸；筷子先不要拿掉，待到定型，再拿掉筷子。炸时要轻微左右晃动，防止粘连。

7.炸制金黄，捞出来控油即可，香喷酥脆的馓子就完成啦！记得炸好后的馓子要装到袋子里保存，避免受潮。

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温馨提示：馓子成败的关键在于泡油醒发，油一定要没过面，要让每根面都充分泡油。醒发好的面，提起一点头，可以变细拉长而不断。馓子的难点在于抻面，初次尝试不用抻得太长。

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宅家必备之玩具篇

玩物益智，这也许是一款玩具的最高级别追求了吧。在山东，提起益智玩具，不得不说的就是被誉为中国魔方的“鲁班锁”。