疫情期间抢购真是难啊，好不容易抢到平价的山姆肥牛卷了，试着来做一次山姆牛肉卷。

薄薄脆脆的饼皮，超长拉丝的马苏里拉奶酪，鲜嫩多汁牛肉馅，一口下去爆汁又拉丝，好吃到爆！

面团揉至光滑即可，无需揉出手套膜，厨房小白也可以轻松搞定。

面团原料

中筋面粉——125克

高筋面粉——125克

盐—————2克

酵母————2克

白砂糖———15克

清水————120克

植物油———20克

馅料原料

肥牛————300克

洋葱————1个

蚝油————1大勺

生抽————1大勺

料酒————1大勺

黑胡椒酱——2大勺

植物油———1大勺

盐—————小半勺

糖—————1小勺

马苏里拉奶酪—适量

1、我们先把中筋面粉125克、高筋面粉125克，过筛一下放一起拌匀。