人到中年不得已，保温杯里泡枸杞

这是养生人士的一句名言，不过央视曝光的“夺命保温杯”，却把大家伙儿吓得不轻。

原来保温杯材料不合格的话，不但不养生，还会引起金属中毒成为“*手”。

使用不当的话，也会有害我们的健康。

那保温杯还能不能泡枸杞和茶叶了呢？

先给大家介绍一下保温杯的保温原理，保温杯就是保持水温没有太大变化，而热量通常有三种方式传播：热传导、热对流和热辐射。保温杯的旋塞密封性能好，通过对流散失的热量很少。

保温杯通常是双层结构，内胆与杯身两层不锈钢之间焊接结合，抽成真空，真空不传递热量，就把热传导的路切断了。

留下来的只有辐射可以散热，保温杯的内胆把辐射的问题解决了，而且在内胆与杯身两层不锈钢之间镀上铜或者银，可以有效减少辐射丢失的热量。

因为保温杯的内胆和水有直面接触，所以问题就出在这里。

因为保温杯内胆材料一般为不锈钢材质，为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，不锈钢必须含有18%以上的铬和8%以上的镍含量。

很多保温杯上标注的Cr18、Ni8正是18%铬和8%镍含量的标志。并且很多厂家还会加入铬、钼，可以使不锈钢表面易钝化，形成氧化膜。