如果给“最恐怖的家务活”列个榜单，“洗碗”一定榜上有名：剩菜剩饭堆积、沾满油渍，看了都让人望而却步。还有更“可怕”的，每天与我们的碗筷亲密接触的洗碗布，竟然细菌丛生。你家的洗碗布可能很脏

厨房中使用过的洗碗布上存留细菌多达362种，其中半数可致病。即使经过清洗消毒，也很难根除细菌。

洗碗布尝遍人间百味，哪怕是残汤剩油。正因为有这个特点，故洗碗布如果不及时更换和晾晒，时间一长就容易滋生细菌。

把不同材质的洗碗布进行比较发现：纯棉洗碗布手感虽好，但吸水后易膨胀，易滋生细菌。植物纤维洗碗布(如丝瓜瓤)的排油性、吸水透气性要好一些，但清洗时费劲。钢丝球能清洗掉难以去除的污渍油斑，但容易藏污纳垢。化纤洗碗布的稳定性较高且不易滋生细菌，可作为首选。

为保证洗碗布的清洁，除了要在使用后尽量拧干展开，放在通风干燥处之外，还建议洗碗前先给洗碗布消毒。可以用开水煮，也可以用微波炉高火加热两分钟，或放在太阳下晒，有条件的可以用紫外线消毒。

家中有呼吸道感染、乙肝、胃幽门螺杆菌阳性等患者，建议用84消毒液浸泡20~30分钟，再用清水洗干净。

即使常清洗，短时间内细菌减少了，但很快又会生长，只有经常更换才能最大程度规避风险。

细菌对人的影响有两个基本前提，一看是否有途径进入人体，二看进入人体的细菌数量及细菌是否是致病菌，而且足以致病。而洗碗布正是这样一种有菌环境。它每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污或多或少都会遗留在洗碗布上，导致细菌快速繁殖。棉布巾、海绵擦、丝瓜瓤、钢丝球等，其结构都给细菌繁殖提供了场地。洗碗用具常处于潮湿状态，更给细菌滋生提供了理想环境。