大家好，这里是百变小厨房新买回来的木菜板，千万不要着急，使用30年，大厨教我一招正确保养菜板的方法，用多久都不开裂不发霉，越用越好用。

今天花60块钱买了一块铁木菜板回来，刚从箱子里面拆出来，上面的水汽都还没有干呢！

有可能是咱们北方天气比较寒冷的原因，菜板收到之后上面还有一层水汽，很多朋友将菜板买回家之后直接就开始用了，其实这种做法是不可取的。

因为刚买回来的菜板不仅味道特别重，而且没用几天你就会发现它会慢慢的开裂，保养不当还会发霉。

今天给大家分享几个保养菜板的小技巧，保证菜板用多久都不开裂，不发霉，越用越好用。

像这种的木菜板，平时用来剁肉、剁骨头、切菜都非常的好用。也不容易打滑，所以深受大家的喜欢。

刚买回来的木材板，我们先用清水将它清洗一遍，这是因为铁木自带的酸碱性物质，密封包装后气味会比较大，我们可以先用水将菜板清洗一遍，将菜板充分打湿后，现在用洗洁精将表面洗一洗。

因为像这种的整木菜板在切割加工之中都会沾染许多的灰尘以及其他比较脏的东西，所以买回来之前，我们先用洗洁精把到处都先清洗一遍。

用洗洁精刷洗的时候动作要轻，幅度不要太大，可以找一块比较柔软的百洁布进行擦洗，防止用像钢丝球这样比较坚硬的东西来进行擦洗，以防止菜板表面出现较深的划痕。

擦洗好后，现在用清水将木板表面的洗洁精残留，冲洗干净。