现在，很多农民工在建筑工地上做工，由于一些工程建筑工作量并不大，或者工地生活条件欠缺，农民工每日食宿自己解决，自己搭建简单工棚，作为临时宿舍，自己在工地上支锅生火，解决三餐饭食问题。

近日媒体报道，几个农民工在工地上务工，自己在水泥地面上，支起炉灶，升锅生火，炖大骨锅汤。由于生火时间过长，大骨锅汤已经炖好的时候，几个工友们，马上就要开锅食用吃饭的时候，不好的事情发生了。

当工友们相互传唤吃饭的时候，在宿舍外的水泥地面上，生火所炖的大骨锅汤，连同炉灶铁锅一起，像炸弹爆炸一样，轰的一声，全部掀翻了，铁锅飞起一人多高，滚烫的肉汤和肉块，四处飞溅，掉落一地，并散发出香喷喷的香味。

这个时候炉灰火星，夹杂着水蒸气，腾空而起，仿佛是一颗炸弹爆炸一样，威力强大，正在赶来吃饭的工友，心惊肉跳，个个惊吓出一身冷汗，不知道发生了什么？

这个时候，幸亏工友们还没有围过来吃饭，离炉灶比较远，没有发现任何安全事故，有惊无险。大骨锅汤掀翻以后，工友们又不得已，在水泥地面上捡起散落一地的肉块，重新清洗，再换地方加热。

这个时候，有的工友怀疑有人在炉灶里，放进去了易爆物，如打火机、油漆喷壶、洗发水瓶等等物件。有人怀疑工地上有人把爆破的雷管，不小心夹在柴火上，发生了爆炸。

大家众说纷纭，没有找出一个合理的解释。大家都感到非常奇怪，在清理地面时，发现了炉灶生火的地方，有多条非常明显的大裂缝。原来发生爆炸，掀翻大骨锅汤的原因，似乎找到了。

原来水泥地面，在打混泥土的时候，混泥土里，形成了许许多多的细小气泡，和大量的水。这是在用混泥土铺设建筑路面的时候，混泥土水泥路面凝固以后，内面的水分逐渐减少，蒸腾挥发了，在水泥混泥土地面内，就形成了许许多多，细小密集的小气泡，并且还存在大量的小水泡。

当工友们在水泥地面上，开始烧火做饭的时候，柴火的一部分热量，被水泥地面吸收以后，使水泥地面的温度快速上升。当地面温度上升到一定的程度时，使水泥地面大面积受热，使更深处的水泥气泡受热以后，发生气体膨胀。

这些许许多多的水泥小气泡内的气压增大，产生了高能量的膨胀压力。在很短的时间内，膨胀压力突然增大，大于混泥土地面张力的时候，便发生了剧烈的爆炸。

这个时候，水泥地面内面的许许多多的气泡，当受热以后，产生巨大的能量，突破水泥地面的张力的时候，就像炸弹爆炸一样，高压气体便从水泥地面的裂缝上喷涌而出，就掀翻了炉灶和铁锅。

这就是工友们在水泥地面上生火做饭的时候，发生爆炸的根本原因。因此，大家千万不要在水泥地面上生火做饭，无论是干燥的水泥地面还是潮湿的水泥地面，都会出现爆炸现象，避免发生安全事故。

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