以前租房的时候用的是房东500元买来的燃气灶，说实话当时用起来并没有觉得有何不妥，照样可以煮熟菜。但是等到自己装修新房子去买燃气灶，才发现燃气灶的价格贵的可以达到几千元。结合自己的预算，我给自己的新家买了一台2500元火力5.0kW的燃气灶，用起来真的和500元的有明显区别。

下面我简单说说下两者之间的区别：

其实我在用新的燃气灶之前，并没有仔细研究过燃气灶的“火力”，更不懂什么热负荷。当时就觉得反正把火调到最大，烧久一些，自然就会熟。后来用了2500元的燃气灶我才发现，500元燃气灶的火力与2500元的实在是相差悬殊。同样是烧水煮面，使用贵的燃气灶，水一下就滚了，而便宜的燃气灶往往要等待更长的时间。

所以我们买燃气灶，一定要留意“热负荷”这个参数。像房东那500元买来的燃气灶，热负荷是4.0KW。而新家的燃气灶，热负荷则是5.0KW。热负荷越大，意味着火力越大。现在还有些燃气灶产品能达到5.2KW，满足各种菜肴爆炒的需求，无论是烧水还是热油都会快许多，节省了不少时间。

便宜的燃气灶使用一段时间后经常会出现各种各样的问题，比如打不着火，其实这和炉头的材质息息相关。500元的燃气灶用的是普通铸铁的炉头，2500元用的是铜合金炉头炉头。铜合金不仅散热性好，耐腐蚀性强，而且热效率也高，不易生产回火。