自从阿姨承包了几块地之后，一有收获，就隔三差五地叫我们去地里摘菜。

菜地在江门礼东向前。礼东这边的田园风光充满了水乡的韵味，小河就在田地边流淌，高大笔直的水杉和一些南国特有的树木就种在河边。

我在河边闲逛，冬日的太阳照得人身上暖暖的，身旁的花草树木，蔬菜瓜果都镀上了金灿灿的阳光，所有的一切在阳光下都是透明的，都是那么的美好。

这个时节的木瓜结得最好，大如蒲扇的叶子下，累累的果实结满了树干。大的小的，青的黄的，树顶上还带着木瓜花，一派欣欣向荣的样子。

木瓜的旁边种着香蕉树，香蕉树的叶子和木瓜树的叶子相互交叉重叠着，我走进这叶子做成的伞下，阳光从叶子上裂开的缝隙里漏了进来。

对岸有棵苦楝树，一串串金黄的苦楝子在树的枝丫上倒挂着，果子的影子在水上影影绰绰的，加上小河上那一块木板做成的小桥，那诗一般的意境便出来了。

河边还种有甘蔗，但数量不多，数茎甘蔗，叶子朝天，蔗叶飘飘，蔗翠如竹，远看煞是好风景。

回到了阿姨的菜地，母亲和阿姨已经去了地里摘菜。看着这一望无际的绿，我也忍不住就走向了田头，欣赏起这种了一路的菜来。

南国的农田总是被一条条的水沟分成一块块的，灌溉非常的方便，拿个长柄的水勺往水里一舀再向菜田的四周泼出去，泼出的水的形状就像孔雀在开屏。

冬天的菜田里种着卷心菜，花白菜和西蓝花，它们都是甘蓝的家族成员。除了这些，便只有几畦的萝卜、小葱和番茄与它们相伴了。

菜地里的菜最好看的要属于甘蓝的家族了。卷心菜和西蓝花的叶子长得像一朵莲花，青蓝色如蒲扇一样的叶子像莲瓣一样错落地堆叠在一起，“花心”里就是一个浑圆的菜球。

原来它们的叶子上是布满蜡粉的，下雨的时候是打不湿的，那雨珠会停留在叶子上，晶莹的水珠子，就在叶子的中间滚来滚去。

现在，冬天地里的西蓝花都已经盖上“被子”，是为了防寒，但这个菜叶只能是晚上和早晨盖一下，等太阳出来一定要取掉菜叶，不能长久的盖，西蓝花盖久了就会变颜色。

本来也是想着防冻，没有料到，前天有偷菜的路过，那些没盖叶子西蓝花的都被偷摘掉了，盖了叶子的却没有事，这倒是意外之喜了。

阿姨家种的番茄，结果也是很多的，一棵番茄树从头到脚都是果实，红红绿绿，大大小小的果实串在一起一直延伸到泥土面上。

阿姨说这次的番茄熟了后会自动裂开一个口子，但一直都找不出原因来。不过，大家说这次的番茄口感不错，有小时候的番茄味道。

我一直对茄类无感，除了茄子，对其他茄类果实我都觉得味道都是怪怪的，所以，一直都不会太主动地去吃番茄。

想起小时候的番茄，甜度低，酸的口感更明显。那个时候吃番茄，只有剥皮后加上白糖的吃法，才能让我咬上几口。如果非要做番茄炒蛋，我放糖的时候是丝毫不会手软的。

后来，在流行吃西餐的时候，喝了出名的罗宋汤，发现原来就是番茄加薯仔的汤，味道酸唧唧的，实在让人接受不了。

突然又想起十几年前去黄山，好不容易爬上了山顶。山上没有其他的蔬菜，只有唯一选择的番茄炒蛋，还要卖20多块钱一碟。不过，那次的番茄炒蛋加上米饭，倒是让人胃口大开了。