大家好呀，我是小泽，又见面啦！

经过这次疫情，越来越多的家庭开始更加重视餐饮卫生安全，一直在厨房小家电中存在感不强的消毒柜也重新走回了人们的视野。

都说病从口入，小泽在之前的消毒柜选购攻略中就曾科普过，消毒柜能够消*碗碟上大部分的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌等种常见的病菌，减少病菌进入身体的概率，帮助我们更好的守护家人健康。

在文章评论区，有值友对百元级消毒柜是否真的能够消毒*菌比较关心，因此小泽最近也花时间研究了细菌的成长环境和消毒原理，今天就通过实验，来跟大家一起测试下百元级消毒柜的*菌能力到底如何！

由于爸妈家的老式橱柜不适合安装嵌入式消毒柜，所以小泽为爸妈购买了一台韩加立式消毒柜。这款消毒柜采用的是UV紫外线＋巴氏消毒的消毒方式，同时还设置有80℃的高温烘干和负离子净味功能，在叠加优惠券后我最终以450元的价格入手。

说实话市面上的消毒柜从两三百元到大几千元都有，对于这种百元级消毒柜的*菌表现小泽自己心里也没底，一切都交给实验吧！

大肠杆菌是日常生活中常见的一种细菌，感染大肠杆菌之后轻则可能出现腹泻、呕吐现象，重则可能会导致尿道等多种局部组织器官感染。这种细菌很容易被抵抗力较差的老人和儿童感染，从而诱发各种疾病。

此次测试我会采用发酵法，对日常清洁的餐具进行取样，并对餐具表面大肠杆菌的残留量进行测试。

为了让实验具有可对比性，我分别取一个正常水洗并用抹布擦*盘子，一个用洗碗机清洗并自然晾*盘子，以及一个水洗后再放入消毒柜中消毒并烘*盘子进行测试，并用A、B、C分别进行编号。