苏泊尔电饭煲设置时间（苏泊尔电饭煲调时间）

仔细观察可以发现两个细节，一是东芝电饭煲和钛古电饭煲都是平底而苏泊尔远红外电饭煲是圆球底，圆底本釜底部会更厚也就会消耗更多的铜金属，米粒的受热面也会增加，圆底会让苏泊尔远红外电饭煲内米饭的加热更均匀...

第二个细节是苏泊尔远红外电饭煲本釜内胆更圆润光滑涂层相比较另外两款产品更明显...

苏泊尔电饭煲设置时间,苏泊尔电饭煲调时间(9)

PS:苏泊尔官方宣传本釜内胆由8层复合材质构成，我们看到光滑闪亮的应该是最内层的大金PFA不沾涂层...

四、加热方式

1、传统电饭煲的加热方式

传统电饭煲通过底部的电热丝加热内胆，内胆底部温度高侧壁温度低受热不均匀，所以做出的米饭不好吃，至于为啥我也不知道...

2、高端电饭煲IH加热是什么？

IH就是电磁加热，简单说就是跟电磁炉一个原理，通过电磁感应加热的本釜内胆受热均匀，做出的米饭好吃...

PS：电磁感应都不懂的话，我也不会给你解释...

苏泊尔电饭煲设置时间,苏泊尔电饭煲调时间(10)

趴趴评测的这三款产品都以IH电磁加热为基础，但是电磁加热的问题是：如果把内胆视为圆柱体的话，IH电磁加热受热再均匀也只能加热到底部和侧面，顶部无法实现加热功能的话，所谓受热均匀也只是相对传统加热方式的提升，而不是“完美的”“颠覆式”的...

3、什么是远红外？

波长4μm-1000μm的电磁波为远红外线，远红外线有较强的渗透力和辐射力，具有显著的温控效应和共振效应，它易被物体吸收并转化为物体的内能。远红外线被人体吸收后，可使体内水分子产生共振，使水分子活化，增强其分子间的结合力，从而活化蛋白质等生物大分子，使生物体细胞处于最高振动能级。由于生物细胞产生共振效应，可将远红外热能传递到人体皮下较深的部分，以下深层温度上升，产生的温热由内向外散发。这种作用强度，使毛细血管扩张，促进血液循环，强化各组织之间的新陈代谢，增加组织的再生能力，提高机体的免疫能力，调节精神的异常兴奋状态，从而起到医疗保健的作用。

苏泊尔电饭煲设置时间,苏泊尔电饭煲调时间(11)