电磁炉可以做什么？

蒸，炒，炖，煮，涮等等等，那可太多了，可以说电磁炉是属于非常实用的多功能小家电。

在日常生活中，电磁炉既不怎么占空间，使用还很便利，所以使用频率也是比较高的。

“想买一个电磁炉，该怎么选呢？”

来，今天告诉你，购买一款好用的电磁炉要考虑哪些因素？

• 功率
• 火力档位
• 线圈
• 面板
• 散热
• 操控方式

1

功率

一个好的电磁炉，最重要的还是要看使用时的火候。

说到火力，就要考虑功率。

功率越大加热越快，但电能消耗也会大一些。

一般家庭里使用电磁炉功率为2200W大火力会好一些。可以根据实际需求进行选择。

2

火力档位

市面上电磁炉基本都带多档火力控制，有带感温探头和芯片的电磁炉，控温会更准确。建议选8个档位或8个档位以上的，方便调节火力大小。

3

线圈

线盘越大，加热面积越大，受热更均匀，不容易糊锅。

购买时尽量选择线盘18cm或以上的产品。

还有，双层线圈的比单层的更耐用，加热也更稳定。

4

面板

面板材质的好坏也决定了电磁炉品质高低和使用寿命长短。

市面主流的面板材质分为两种：黑晶面板和白色陶瓷面板。

黑晶面板：好的黑晶面板具有密度高、耐高温、耐磨、耐刮、热传导力强、不易发黄、不易破裂、表面光滑有质感、易清洁等特点。

白色陶瓷面板：好的陶瓷面板具有结构紧密、耐高温、热效率高的特点。但是使用一段时间会出现褪色和黄色的烧痕。

当然，面板也有国产的和进口的，价格也不一样，现在比较多的是微晶面板~

5

散热

电磁炉在烹饪时，会产生大量的热量，好的散热器会减少正常运作的噪音。

关于散热主要有风扇和散热通道。

电磁炉散热通道：有双通道风路的，有冷热风隔离的，有隐式涡轮散热的等等。

风扇：主要作用是降低电磁炉内部的温度，增加元器件的使用寿命。

另外，选择线圈直径大的，散热更快，噪音更小。

6

操控方式

一般操控方式有按键式，触摸式、旋钮式，滑控触摸式。

• 旋钮式：一键旋钮，非常简单方便；
• 按键式：通过按键来切换功能；
• 触摸式：一键触碰来切换功能，美观便捷；
• 滑控触摸式：可以随时滑动调节火力及时间。

除了以上这些，购买电磁炉也需要注意防水性能，防低温防干烧等安全性能。