每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。夏天到了，各种各样的水果开始大量上市，除了西瓜、桃子、香瓜，还有皮红果白的荔枝，荔枝的味道鲜甜，白白的肉非常好吃。以前交通不发达的时候，只有在南方才可以吃到荔枝，现在有了各种交通工具，只需要几个小时，荔枝就可以来到中国各地，让不能种植荔枝的地方也可以吃到新鲜的荔枝。

荔枝的味道甜美，同时它也含有着丰富的营养成分，比如葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，可以给人体补充营养，有着健脾、改善失眠等功效，还可以促进皮肤的新陈代谢，这么好的荔枝，当然受到了大家的热烈欢迎。

荔枝虽然好吃，但却不好保存，当荔枝成熟之后，就要马上采摘下来，通过最快的速度运到市场上售卖，这样才可以让顾客品尝到新鲜的荔枝。现在荔枝的价格不算贵，所以我们都会多买一些回家吃，有时候吃不完就直接把它放在冰箱里保存，其实是不对的，我广东的阿姨经常这样保存，保存一个月再拿来吃照样香甜多汁，爱吃荔枝的朋友快来看看吧！

一、处理荔枝

荔枝含有大量的糖分和水分，在炎热的天气下 很容易发生变质，如果只是随意地把它丢在果篮里，过了两三天之后再拿来吃，这个荔枝肯定就变味了，甚至还有一股臭味，这样岂不是太可惜了。

所以买回来的荔枝吃不完时，我们可以这样保存，找来一把剪刀，用剪刀把荔枝一个一个剪下来，可以留下一点的枝把，这样在保存的过程中才不容易坏。千万不要戳到果肉，也不要直接用手去扯断，这样果皮就会受到损害，也会影响到里面的果肉，很容易滋生细菌，从而导致荔枝变质，这样就不好保存了，把荔枝剪好后放到旁边备用。