农村老家的青刺果树

农村老家地处云南，我们老家农村生长着一种浑身都是刺的树，我们当地都叫它青刺果树，我们本地小孩子不愿意碰这树，但是在大人眼里这长满青刺的树却成了他们眼中的宝

青刺果树的果实

象这种青刺果树的果实，我们本地会把果肉和果皮去掉，独独留下果核。

青刺果核

把青刺果核晒干后，用本地石制的工具，把青刺果核砸碎，而后筛出细粉，把细粉放入锅内用水熬煮，到一定程度就会熬煮出油，并且青刺果油含很多有益的营养元素，是我们本地的公认的好东西，降血脂降血糖，一般都是过年过节才拿出来食用的，可想而知是多么的珍贵，真的不比茶油差。

青刺果树叶

就连这青刺果树叶也被我们当地人做成了泡菜，腌制一段时间后，就可以拿出来当开胃小菜吃很爽口的。

青刺果树叶泡菜

农村老家的青刺果，满身都是宝，再也不敢低估它了。