青贮饲料为什么会被越来越多的养牛人所喜爱？因为经过乳酸菌发酵后的粗饲料保持了多汁性，改变了秸秆原有的适口性，而且，如果是全株玉米发酵的话，养分损失少，且保存时间较长，是冬季粗饲料的坚实保障，很多牛场都会自己动手做青贮饲料。

在使用青贮饲料喂牛时，要注意的是，青贮饲料在发酵过程里会生成乳酸，使青贮饲料的酸度升高，酸度升高时，适口性就会下降，不利于牛食用，如果养殖场在不了解青贮饲料这些特点的时候，仍然长期且大量的给牛饲喂青贮饲料，就会对牛的体质和肉质产生影响，育肥效果也不理想，要想合理的利用青贮饲料喂牛，不要只喂精料和青贮饲料，要额外再喂点干草。而且青贮饲料在喂牛前，要晾晒三四个小时，这样可以排酸，在饲料的搭配上，青贮饲料不要超过饲料总量的60%，最后，在配制精料时要按照预混料厂家给的配方去添加小苏打，这样多方面注意，来防止酸中毒的发生。

如果你觉得影响牛体质和肉质不足以引起你的重视，那么，酸度过强时易造成牛酸中毒，这一点你一定要清楚地知道，如果牛发生酸中毒，而你恰恰没有发现，很可能牛会死掉，酸中毒的牛，眼睛发红，吃东西少，或者直接就不吃，你靠近它时，会听到磨牙的声音，牛的嘴里流口水，腹部较大，其实是瘤胃胀满了，粪便稀软，看上去有别于正常的牛粪，而且，这个时候的牛特别喜欢睡觉，不爱动。

那么，你需要立即停止饲喂青贮饲料，改喂优质的没有发霉变质的青干草，同时，水槽里加入3% 的小苏打让牛随便喝，以此中和牛胃里的酸度，另外，对于酸中毒症状较轻的牛，可以用2斤的生石灰兑10斤水，搅拌均匀以后，放置等待水变清澈，然后把上层清澈的水倒出来喂牛，给每头牛灌3斤进去；对于症状较严重的牛，要用碳酸氢钠50毫升，和5%的葡萄糖溶液500毫升，以及0.9%的氯化钠300毫升，还有庆大霉素20毫升，静脉注射，每天一次，连续重复三天，经过三天的治疗以后，病牛会逐渐恢复正常。

尽管饲喂青贮饲料容易发生酸中毒，那也阻止不了大量的养牛人去制作和使用，因为它真的可以解决冬季粗饲料缺乏的问题，只要合理使用青贮饲料，就可以避免上述的问题发生。