维生素B，许多人都很熟悉，可要提到维生素B2，很多人就疑惑了：都是维生素B，为啥还要单独拎出来说？

其实原因有2个。

一，据调查，有超过90%的中国人维生素B2摄入量不足，引起相应的疾病；

二，相对于B族维生素而言，单独服用维生素B2的针对性更强，也不会引起B1、B6、B12等其他B族维生素超标。

在补充维生素的这件事上，公众只有做对了，才能达到相应的效果。

维生素B2又被称为核黄素，是人体所必须的一种基础性营养物质，它是水溶性的维生素，能构成很多辅酶，对碳水化合物、脂类以及氨基酸的代谢有很大的帮助作用。

但如此重要的营养素，我们人体却无法自行合成维生素B2，只能通过外部摄入来补充。维生素B2主要存在于谷物的皮壳之中，由于现代精细化的主粮饮食特点，使得维生素B2的缺乏很常见。

这里就有读者想问了：90%的人都缺乏，那我怎么知道自己该不该补充？

在临床上，维生素B2可用于治疗一些缺乏症，总结如下，大家可以自行对照对照：

• 舌炎：颜色紫红、舌乳头肥大以及舌裂的患者，服用维生素B2可以改善并且治愈症状；
• 口角炎：如果出现口角湿白和溃疡，可能提示维生素B2缺乏，补充之后可使症状消失；
• 溢脂性皮炎：鼻唇沟、下颌、眉间、面颊等皮脂腺分泌旺盛的部位，会有皮脂增多以及脂状黄色鳞片脱落增多的情况，服用维生素B2，则能缓解；
• 眼部症状：可以改善视力下降、视力疲劳、流泪、畏光、角膜充血等症状；
• 贫血：维生素B2缺乏，会干扰铁在体内的正常吸收和贮存，严重的会导致缺铁性贫血，而补充维生素B2，则能避免症状的发生；

• 改善心血管疾病：研究显示，维生素B2参与机体能量代谢，能够有效改善心脏血液供应的局面，维生素B2还能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和缩小心肌梗死范围，改善心肌功能；
• 偏头痛：临床研究发现，补充维生素B2能够预防和缓解偏头痛患者的症状，患者需要连续补充三个月以上，才能达到相应的治疗效果；
• 改善妇科疾病：女性缺乏维生素B2，会导致阴道炎、*炎、干涩，进一步会引起性冷淡和性疼痛等。补充维生素B2，则能使得一系列症状缓解。

有人害怕，长期服用维生素B2会产生一系列副作用，这种担心其实是多余的。

维生素B2的摄入，只要不过超过规定的剂量，长期服用的问题不大。根据我国的膳食指南，成年人每天需要补充的维生素B2为1.2毫克，而大多数人的实际摄入量远远不足。

全谷物（带皮壳的粮食）、动物肝脏的维生素B2的含量相对较高。此外，奶制品、鱼类和蛋黄中也含有一定的维生素B2。蔬菜水果当中，胡萝卜、菠菜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄以及橘子和柑橙中，都含有维生素B2。

需要注意，维生素B2摄入过量后并不会在人体内储存，而是经过代谢从尿液中排出去，所以要保证维生素B2在体内的含量，定期补充对身体不会带来影响，每天按规定服用都没事。

维生素B2怕光，见光后药性会发生改变，从而会逐渐失去疗效，所以开瓶后的维生素最好尽快吃完，否则时间过长，药效就降低了。

如今的维生素，无论是几块钱一百片的药品装，还是几十块的保健品维生素，在效果的本质上没有区别，只不过后者添加了一些辅佐成分，价格较高，真实药物含量可能还要小于便宜的药品。

最重要的是，无论是你选择药品还是保健品，都一定要按照说明书服用。

参考资料

[1]视力易疲劳？可能缺乏维生素B2，医学论坛网，2019.1.16

[2]口角溃疡可适量补充维生素B2，广州日报，2018.11.13

[3]维生素B2横扫这些疾病，杏坛医学网，2018-03-31

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