对面向大众消费的蔬菜来说，高产量往往跟最终的收益水平息息相关，大蒜也不例外。大蒜除了蒜种的投入大一些以外，在管理过程中相对来说比较省事，而且大蒜自身的抗病性也比较强，因此，总的来说大蒜是大田生产中性价比较高的栽培作物，只要销售渠道顺畅，收益也会比较客观。

施肥是确保高产的关键因素，但是施肥又往往是多数基层生产者的一个软肋，并不是说基层生产者在肥料上不舍得投入，而是多数人在施肥结构上的认识模糊不清。肥料种类五花八门，宣传的往往也天花乱坠，选择范围非常宽泛，但是生产者往往对这些肥料真正的作用和实效心里没把握，多数是凭经验，或者看别人的产量水平高，就比着葫芦画瓢，别家上什么肥自家就上什么肥，结果常常是施肥效果难尽如人意。

不管肥料的门类有多少，花样和品牌怎么变化，大蒜在生长过程中对肥料的需求结构都是稳定的。需求量最大的仍然是氮、磷、钾三大元素，在这三种元素中氮肥是大蒜生长发育的重要基础，对大蒜建立良好的叶片和植株形态，并为蒜薹和蒜头实现丰产奠定基础。

在各种氮肥形态中，尿素最广为人知，尿素在常见的化肥中也是含氮量最高的，在大田作物和蔬菜作物中都应用广泛。但是不同的生产者对尿素在生产中的表现会有不同的见解。在为卿画眉说三农服务基层的过程中，有老农在交流过程中就提到，以他的经验，种大蒜不适合施尿素，最容易出现的一个问题就是光长杆子，不爱结蒜头。老农的这个说法有道理吗？接下来咱们就聊聊这个话题。

基肥是大蒜获得健康生长和理想产量的基础保障，“收多收少在于肥”，这里的肥，重点就是基肥，而追肥虽然对高产栽培来说不可或缺，但终究只能做锦上添花的产量助攻，不能代替基肥的作用，基肥的组成成分中主要是有机肥，但也会为了丰富土壤养分储备而施入化肥，那么化肥中能不能用尿素呢。

要解释这个问题，我们先看看大蒜在越冬前对养分的需求状况（这一点主要针对河南、山东等秋播大蒜栽培来说），大蒜在退母前生长所需要的养分主要源自鳞茎本身养分的转化，而在越冬前，大多数地区的大蒜还没有完全完成退母，也就是说大蒜的生长在进入休眠期以前，对土壤中的养分吸收需求是很低的。

理解了这一点就很容易想明白，在基肥中没必要施用太多的化肥，因为化肥往往都是速效的，水溶性很强，但是在浇定植水等灌溉过程中，溶解到水里面的养分不能被充分吸收，就会随着水分在土壤中的下渗而造成浪费，因此在基肥中并不主张施用太多化肥，当然这其中就包括尿素。