当前位置:首页 > 健康 >

黄花菜怎样晾晒和存放(黄花菜怎样晒干储存)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 05:04:32作者:YD166手机阅读>>

前一阵有个城里朋友来我家玩,当时正是采摘黄花菜的时候,我把刚摘回来的菜上锅准备蒸,他很惊讶地说“我以为黄花菜摘回来直接晾晒就行了,原来还要蒸熟了才能晒,也够麻烦的了。”不只是城里人吃菜不知道这菜的加工经过,就是一些不出产黄花菜的农村朋友也不一定知道吧?下面我把我这几年加工黄花菜的过程给大家分享一下,不知道咋样加工黄花菜的朋友了解下,知道的朋友看看你家是不是和我家的加工方法一样呢?

黄花菜怎样晾晒和存放,黄花菜怎样晒干储存(1)

第一是采摘:黄花菜采摘要求也是很高的。小了减产,大了就会开花,所以采摘时要看菜能不能摘。小菜是深绿色,个头短小,大菜是淡黄色,个头偏大,菜嘴不紧凑,也就是我们这里人说的大泡菜,容易开花。优质的菜是刚离开菜干,稍微外张,容易采摘,颜色绿黄,菜嘴紧凑。

黄花菜怎样晾晒和存放,黄花菜怎样晒干储存(2)

第二是蒸菜:摘回来的菜不能放时间长了,长了容易开花。如果听天气预报,明天是晴天,晚上就蒸,便于明天好晾晒。先把那些开花的菜挑出来,再就是把优质菜装框,现在都是托盘不存在装多少,装满框就行,不能压,再就是一个一个框套好上锅,用大桶塑料袋盖好,不能漏气。把水烧开后,有个10几分钟,看托盘里的菜有点塌就停火,然后唔一会,等菜塌的剩半框了就放气揭开锅,菜基本都熟了,如果还有生条菜,挑出来继续蒸,直到蒸熟为止。

黄花菜怎样晾晒和存放,黄花菜怎样晒干储存(3)

第三是晾晒: 晾晒时把菜均匀撒在干净的水泥板上,尽量不要用手翻动,确保菜条直,品质好。如果天气晴好,2至3天差不多就干好了。要是遇到阴雨天,我们这里人都把菜放倒冷库存放,等天气晴好了再拉出来晾晒。

黄花菜怎样晾晒和存放,黄花菜怎样晒干储存(4)

第四是储藏:将晒*菜收回来不要直接和前几天的菜放在一起,热菜和凉菜放一起颜色会变的不好看,先把刚收回来的菜放在一边,等冷了再放在一起装塑料袋里,放在外面时间长了容易返潮发霉,所以要把干菜装塑料袋子里,放在干燥的地方保存才好。

以上就是我自己加工黄花菜和储藏黄花菜的经验,分享给大家,如果你觉得有用就给个赞,鼓励一下吧!

栏目热文

黄花菜需要摘掉花蕾晒干吗(黄花菜采收后叶子怎么处理)

黄花菜需要摘掉花蕾晒干吗(黄花菜采收后叶子怎么处理)

农户采摘黄花菜有4个技巧,花蕾不裂嘴,提高品质增加收益。最近新鲜蔬菜价格上涨频繁上了热搜,其主要代表菠菜类等叶菜上涨最为...

2022-11-20 05:20:13查看全文 >>

黄花菜采摘后能直接晾晒吗(黄花菜采摘后能不能直接晾晒)

黄花菜采摘后能直接晾晒吗(黄花菜采摘后能不能直接晾晒)

导读:6月又到开花季,新鲜的有毒不宜多吃,晒干后成高钙菜,1斤30元“我等得黄花菜都凉了!”相信很多人在生活中常听到这句...

2022-11-20 04:48:52查看全文 >>

黄花菜烘干技术视频(全自动黄花菜烘干方法)

黄花菜烘干技术视频(全自动黄花菜烘干方法)

祁东县官家嘴镇的一处黄花菜加工基地,工人们正在对黄花鲜菜进行烘干,这也是加工黄花菜必不可少的一个环节今年4月24日,衡阳...

2022-11-20 05:01:21查看全文 >>

黄花菜怎么区别是烘干的还是晒的(黄花菜晒干还是冷冻好)

黄花菜怎么区别是烘干的还是晒的(黄花菜晒干还是冷冻好)

马上要过年了,很多家庭已经在开始准备年货,年货当中,干货类食材是我们必不可少的,其中黄花菜又是特别受大家喜爱的好食材。黄...

2022-11-20 04:44:44查看全文 >>

怎样烘干黄花菜颜色好(鲜黄花菜怎么烘干处理)

怎样烘干黄花菜颜色好(鲜黄花菜怎么烘干处理)

黄花菜(学名: Hemerocallis citrina Baroni;英文名:Daylily),又名金针菜 、柠檬萱草...

2022-11-20 05:17:46查看全文 >>

微信长春同鑫热力交供暖费靠谱么(同鑫热力网上交取暖费)

微信长春同鑫热力交供暖费靠谱么(同鑫热力网上交取暖费)

进入10月,供暖季也即将来临。长春市一些大型热企也都早早做好了准备工作。另一方面,一些市民也开始忙着缴纳今冬的供暖费用,...

2022-11-20 04:58:11查看全文 >>

同鑫热力供暖最新消息(同鑫热力今年取暖费是多少)

同鑫热力供暖最新消息(同鑫热力今年取暖费是多少)

来源:吉网正值秋冬,供热企业忙于供暖前准备的最后阶段,又传来好消息!今年,长春市在清洁能源供热方面取得重大进展,由吉林同...

2022-11-20 05:04:50查看全文 >>

长春同鑫供热是燃气锅炉吗(长春同鑫热力供暖时间)

长春同鑫供热是燃气锅炉吗(长春同鑫热力供暖时间)

继长春市供热集团、大唐长热、嘉润热力、净月潭热力提前开栓供热后,16日,记者从长热集团、同鑫热力获悉,针对近期天气情况,...

2022-11-20 04:54:38查看全文 >>

同鑫热力远达分公司怎么样(同鑫热力是国企吗)

同鑫热力远达分公司怎么样(同鑫热力是国企吗)

每个供热期,供热企业都会通过数据分析、定期不定期检查和入户排查等方式,发现使用循环泵和断管后私自连接等违章用热和窃 热等...

2022-11-20 04:42:29查看全文 >>

长春同鑫热力最新消息(长春同鑫热力24小时服务电话)

长春同鑫热力最新消息(长春同鑫热力24小时服务电话)

开栏语:今年是长春市新供热条例颁布实施的第一年,多项政策接连推出,弹性供暖、退出机制、延时供暖等人性化的举措更加贴心、暖...

2022-11-20 05:11:12查看全文 >>

文档排行