Hello，大家好，我是小何，今天那我给大家来讲一下，哪些人不适合吃的一类蔬菜？

众所周知，蔬菜它富含各种维生素，及微量元素，并且多吃蔬菜，有益于身体健康。医生也常说要多吃蔬菜，多吃新鲜蔬菜，想必大家都知道它的好处吧！那么，哪些人不适合吃这一类蔬菜呢？

提起菠菜我相信大部分女性都比较热爱，这也是在日常生活中，大家喜爱的一道的菜，他的做法也很多，例如凉拌着吃或者烧汤，再或者煮面的时候做一些当个配菜，怎么做都好吃？那么大家知道菠菜中含有哪一种抗营养因子呢？通俗来说它就是草酸。

草酸是一种被公认的抗营养因子，长期食用富含草酸的蔬菜,不仅会降低人体内钙和微量元素的吸收,而且容易引起人体患肾结石等疾病。所以患有肾结石等疾病的朋友们，记住不要多吃，或不吃菠菜。实在是想吃呢，就把菠菜先焯一下水，在进行烹饪。这样吃就降低草酸的成分。

为了大家的健康，有类似这种疾病的朋友们，大家切记要拒绝草酸的摄入，避免不必要的疾病发生，拥有一个健康的身体最重要。