覆盖作物，例如图中这株绛车轴草，在农作物收割后被种植在裸露的土壤中。开花的覆盖作物有助于支持当地包括蜜蜂在内的授粉群体。
贝伦鲍姆在2021年的《昆虫学年鉴》上与他人合著了一篇关于蜂蜜对蜜蜂健康影响的综述[7]，她说，蜜蜂只有在有合适花朵的情况下，才能建立起自己的蜂蜜“药房”[8]——这种配适度不仅体现在数量和多样性上，更与植株的整个生长季节都息息相关。蜜蜂每年飞往田野，为杏、苹果、南瓜和梨等作物授粉，但这些地方都缺乏花朵的生物多样性。
美国农业部在加利福尼亚州戴维斯市有一个蜜蜂健康实验室，昆虫学家阿拉提·塞沙德里任职于此。塞沙德里说，改善花朵的多样性确实有利于蜜蜂的健康。美国农业部还通过保护区计划鼓励土地所有者将部分耕地转变为野生动物保护区。“农业要继续发展，但也要让传粉者更好地存活。” 塞沙德里说。
让蜜蜂摄取更好的营养，并不能解决蜜蜂面临的所有问题。但埃勒认为，确保蜜蜂能获得足够的“药”，可能会对现状有所裨益。他建议，把从各种花朵中提取的蜂蜜留一部分在蜂箱中，这样蜜蜂一年四季都能有充足的蜂蜜储备。
早在几年前，贝伦鲍姆就开始了关于蜂蜜的调查，因为她觉得一直以来关于蜂蜜的研究都没有得到足够的重视。她认为，知识的积累也是成功必不可少的一环，“我很高兴，现在蜂蜜的话题终于引起了一些关注。”
译名对照表：
伊利诺伊大学香槟分校 University of Illinois at Urbana-Champaign
梅·贝伦鲍姆 May Berenbaum
功能性食品 functional foods
熊蜂 bumblebee
蚁蜂 stingless bee
黄蜂 wasp
蜜蜂 Apis
宾夕法尼亚州立大学 Penn State University
克里斯蒂娜·格罗辛格 Christina Grozinger
转化酶 invertase
葡萄糖氧化酶 glucose oxidase
植物素 phytochemicals
对香豆酸 p-coumaric acid
槲皮素 potent antioxidant quercetin
《昆虫》杂志 Insects
脱落酸 abscisic acid
百里酚 thymol
污仔病 foulbrood
《经济昆虫学杂志》 Journal of Economic Entomology
新烟碱 anabasine
《应用微生物学杂志》 Journal of Applied Microbiology
没食子酸 gallic acid
对香豆酸 p-coumaric acid
山奈酚 kaempferol
朱利叶斯·库恩研究所 Julius Kühn-Institut
西尔维奥·埃勒 Silvio Erler
行为生态学和社会生物学 Behavioral Ecology and Sociobiology
孢子虫病 nosema disease
蜜蜂信息机构 Bee Informed Partnership
覆盖作物 cover crops
绛车轴草 Trifolium incarnatum
《昆虫学年鉴》 Annual Review of Entomology
戴维斯市 Davis
阿拉提·塞沙德里 Arathi Seshadri
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原文标题“Bee gold: Honey as a superfood”，作者Diana Kwon，发布于2021.10.20 Knowable Magazine。链接https://knowablemagazine.org/article/living-world/2021/bee-gold-honey-superfood。
