在我们的印象中，癞蛤蟆可以采身上的蟾酥来做药，近日，小编突然看到癞蛤蟆还可以吃，而且还是一道美味呢？不由得让人大吃一惊，难道这个长相丑陋的生物真的可以吃吗？

近日，警方查获了一起非法捕捉癞蛤蟆的刑事案件，被查获的处于活体的癞蛤蟆高达一万只左右，已经被宰*的数量高达13万，经过调查，涉案21名人员从 去年12月底就开始大量捕捉和收购野生蟾蜍，涉案金额高达1400万。

更令人大跌眼眼镜的是，这批野生癞蛤蟆并不是用来做药材的，而是用来做食材的。明明养殖蟾蜍都是为了采集癞蛤蟆角质表皮（蟾衣）和瘌蛤蟆耳后腺分泌的蟾酥的，怎么还可以吃呢？

其实在上海金山、浙江等地有一种叫熏拉丝的食物，就是用瘌蛤蟆来制作而成的，这种从清朝传下来的小吃做法并不难，只需要把蛤蟆去头剥皮后用酱料腌制，最后煮熟熏制就可以了，由于酱料和烟熏方式不一样，口味也是非常丰富的。