夏至三庚数头伏”，入伏后的夏天格外炎热，我们离开空调房就大汗淋漓，特别不舒服。尤其是孩子在空调房吹会冷气再外出，一冷一热特别容易感冒。

夏天我们出汗多，可以多吃这道冬瓜水鸭汤，滋补养阴不上火，孩子常喝不咳嗽。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。

夏天我们隔三岔五吃一顿冬瓜水鸭汤，有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥的功效，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤，夏季不要错过哦！

配料:

水鸭1/2只、冬瓜1斤、香菇7朵、胡萝卜1根、清水适量、盐适量、葱3根、姜3片、料酒1汤匙

烹饪步骤:

1.水鸭洗净切块，去除皮下脂肪。

2.煮一锅沸水，将水鸭汆烫2分钟后捞出

3.用流动的水冲洗干净，姜切片洗净，葱洗净打结。