脆嫩爽口的生菜清热又营养，几天不吃让人想得慌，做法很简单。

有没有这样一道菜让你几天不吃就想念，这个天气想念的菜谱大概离不开清热解暑，我喜欢的这道菜也逃不开这个规律。不过吃起来真的是很清爽，还有点儿脆，而且这菜除了清热还能安神，我是爱死了它清鲜的口感，淡淡的清香味，吃起来很是爽口。这是大家都很熟悉的生菜，爱吃的人可不少，而且这菜是生熟皆可，操作起来非常的简单容易上手，这样的清爽菜真是几天不吃就让想念的紧。

翠绿的生菜看着就让人觉得有股凉意，吃起来很是脆嫩爽口，说明它的含水量很丰富，而且还带着微微的甜味，所以很容易让人喜欢上。另外生菜中膳食纤维和维生素C有促进排便，消除多余脂肪的作用，也因此被叫“减肥生菜”。此外生菜还有丰富的营养，保护视力、改善睡眠等等。天热大多数人更爱吃些清爽菜，这个嫩脆爽口的生菜是个不错的选择。

生菜的吃法很多，今天是用白灼的方法，做的蚝油生菜，味道是咸鲜中带着生菜本身的脆甜，很香很好吃。做法也是很简单很快手的，没啥技巧，看过的人都会做了，生菜要好吃得尽量保持住脆甜的口感，另外就是调味，味道不宜过重。我周围的女生好像都特别爱吃生菜，原因可能是在减肥生菜这几个字上。今天两颗生菜洗的时候看着满满一盆，做完之后也就剩一盘的量，详细操作见下文。