2、山东
要说吃大蒜,山东人应该是最有发言权的了,因为当地有两个地区都被称之为是“中国大蒜之乡“,那就是济宁金乡以及临沂苍山,据统计,光这两个地区每年远销大中小城市的大蒜就高达100多万吨,可见销量之庞大。
而且,在山东当地有一个经典的吃法,就是将大蒜捣成蒜泥,再加点生抽、耗油、醋、香油搅拌均匀,然后蘸着馒头或者各种肉类吃,一口入嘴浓浓的蒜香味瞬时充满口腔,即使是吃撑了,还得再来上一口蒜泥才叫满足。
3、东北
大蒜,在其他地方被称之为调料,但在东北那嘎达,大蒜摇身一变就变成正餐了。东北人对大蒜的热爱程度有多深,娟子就和大家好好讲讲。在当地,人们吃蒜没有太多的铺垫,都是在吃面、吃饺子或者吃烧烤的时候,随手就拿一些大蒜放在手边。
当白润的蒜咬下一口与食物充分咀嚼后,那辛辣爽口的味道能让你沉睡的味蕾瞬时打开。 桌上的大蒜你要是都能吃完,那就尽情享用,若是吃不完就放着,下一桌客人继续吃。流水的主食,铁打的蒜,东北人民在一顿饭中就把对大蒜的热爱表现得淋漓尽致。