紫薯吃法：直接蒸着吃，或者是放入到米饭当中煮着吃，我一般都是直接隔水去蒸，味道会比较的好。女人多吃紫薯，既可以补充花青素，还有硒和矿物质铁，能够起到帮女人补血的食疗作用。

紫土豆

土豆很多人都吃过，紫土豆的话，不知道大家有没有吃过，这种食材不是转基因，它是食材本身的颜色，100克的土豆，含有花青素大概是5毫克，也是非常高的一个数值。

紫土豆的吃法：把它直接切成丝或者是切成片炒就可以了，事实上这种食材，和被誉为十全十美的营养食材，土豆是一样的，只不过含有多余的花青素，能够起到美容养颜的效果。

紫甘蓝

紫甘蓝，超市中经常被忽视的一种食材，其实它也是花青素的重要来源，100克的花青素，大概在25克左右，在国外，很多人都是直接生吃，这样可以起到一个瘦身的作用。

紫甘蓝吃法：吃沙拉的时候，我们直接拌着生吃就可以了，花青素是不耐高温的，所以我们在吃的时候，要注意避免高温去烹饪，营养价值会更高。

紫玉米

同样也是一种天然的食材，这个也不是转基因食物，紫玉米平时遇到也可以买些吃，里面含有大量的蛋白质维生素e、还有氨基酸、碳水化合物和丰富的胡萝卜素和花青素。

紫玉米的吃法：它的吃法想必大家比较熟悉了，和我们平时煮玉米一样即可，煮熟就可以直接吃了饱腹感强营养还丰富。

紫米

紫米我以前就吃过墨江的紫米，那个味道确实非常的不错，紫米是水稻中的一个品种，它相当的珍贵，产量也比较少，和它颜色相近的还有黑米，同样值得去吃。