冬天，最应该做的事是保暖和进补。而除了大鱼大肉，其实水果也是不错的养生食物，不仅能补充水分，还有各种维生素、微量元素、抗氧化物质等，并能帮助缓解上火、便秘、咽喉肿痛等不适~

然而吃水果也讲究一个“节气”，怎么更好地发挥出它的营养和作用呢？不妨跟着跟着可可一起往下看~

一、雪梨：“天然甘露”

冬季气候干燥，人经常有口干舌燥、皮肤缺水、睡眠不宁、口腔溃疡等问题，这时候吃梨是个不错的选择。

1、梨的营养优势

①补水：梨的含水量高达85%以上，可以为身体补充水分，加之梨中含有丰富的果糖，可以让水分在体内停留的时间延长，所以补水效果会更好一些。

②润肠通便：梨含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，帮助预防便秘。

③保护呼吸系统健康：梨中多种维生素、矿物质及黄酮类抗氧化物质，可以改善呼吸系统的功能，帮助保护肺脏。

另外，梨被古人比作“天然甘露”，是去火怡神的佳品。中医认为，梨味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热的作用。

梨中维生素C的含量并不高，这意味着将它加热以后营养损失不大，很适合蒸着吃、煮着吃，平常不能吃冷食、体质虚寒的人都可以考虑这样吃。

2、小吊梨汤——润燥止渴

食材：雪梨2个，乌梅3颗，大朵银耳半朵左右，枸杞、冰糖适量。

做法：

①银耳加水浸泡一小时后去蒂，撕成小朵；

②梨子先用盐水浸泡一会儿，清洗干净后刮下梨皮备用，将梨肉去核切成小块；

③锅内加水，放入银耳，中火煮20分钟后倒入梨肉、梨皮、乌梅、枸杞、冰糖，再煮15分钟即可。

此汤可润燥止渴、敛肺生津。

二、苹果：被称为“全科医生”

苹果被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。其富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素。