小编为你们推荐全营养的美食，很多人管它叫做“皇帝菜”，茼蒿可以涮火锅或者清炒，小时候奶奶还采用此菜蒸着吃，都是相当的美味，茼蒿搭配猪肉，保持原本的营养均衡，促进身体发育，提高智力，而且还可以消除身体不适症状，排出毒素，稳定血压的作用，每天炒一盘，养生功效非常出色，你们吃过这道菜肴吗？接下来小编为大家伙介绍茼蒿炒鸡蛋的养生价值吧。

【食用茼蒿炒猪肉的价值】

好处一：茼蒿又叫做菊花菜，是一种可以食用的嫩叶菜，茼蒿不仅仅可以清炒，搭配猪肉香味十足，营养价值达到双高，富含许多的粗纤维和脂肪等物质，宫廷里都会食用这道菜，味道鲜嫩美味，清淡可口，非常适合下饭，每天吃一口，能够起到养心安神，缓解食欲不振的作用，早食早受益。

好处二：茼蒿有着独特的芳香，味道非常棒，而且此菜富含多种氨基酸和胡萝卜素，作用于人们的大脑，起到安神和缓解情绪，降压的作用，常食此菜还可以预防大脑记忆力衰退，特别适合孩子来食用，让孩子的脑瓜更加聪明。

好处三：茼蒿之中富含维生素A成分，有利于眼部疾病，预防视力的衰退，而且还可以促进头发的健康生长，保护眼睛，还可以缓解呼吸道的感染，搭配猪肉还可以改善气血，强身健体，让你的个头长得快。

禁忌人群：虽然茼蒿搭配猪肉，味道鲜美，但是腹泻和肠胃炎的人不要使用。

你们吃没有吃过茼蒿炒猪肉吗？

来源 家常菜谱做饭炒菜

策划 孟繁杰 石巍 韩铁英

编辑 迟瑞冰