云南省文山市是三七的原产地，三七炖鸡在我们这里家家户晓。三七里面成分，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容养颜 祛斑祛痘 提高机体免疫功能等作用。 三七可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症等。

By 小罗妹m

用料

• 土鸡 1500g
• 三七 20g
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 红枣 5个
• 枸杞 10颗
• 盐 少许

做法步骤

1、土鸡一只，公鸡，母鸡看个人喜欢定夺。

2、三七20克左右