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说到冬枣，相信大家都不陌生，并且现在又是冬枣大量丰收的季节，这个时候的冬枣不仅新鲜度高，而且价格便宜，不少人都会趁着这个时候购买一些冬枣回家，加上冬枣本身就含有了丰富的营养成分，有着百果王的称号，吃起来的口感脆爽清甜，也是受到了很多人的喜爱。

并且冬枣除了生吃之外，还可以煮熟了吃，不知道大家是否吃过，反正小编尝试后觉得味道不错，大家也可以试试，那么说到吃冬枣，咱们不得不提的就是挑选冬枣，因为冬枣也是有好坏之分的，如果坏的冬枣吃起来的口感就会受到影响。

那么到底该如何挑选冬枣呢！可能大家都不是很清楚，刚开始小编也不懂，后面还是跟水果店的老板请教了一下才知道，原来挑选冬枣也是有门路的，平时咱们在挑选冬枣的时候，可能大多数都会以冬枣的外观来辨别，认为深红色的冬枣就是好的，然而并不是如此，如果买冬枣的时候，只挑深红色的就错了，掌握3招，保证一挑一个甜！下面咱们就一起来看看吧！

1、从手感上来辨别

咱们在挑选冬枣的时候，最好是把冬枣拿到手上搓一搓，这样就能辨别冬枣表面是否有浮灰和发粘的情况，如果发粘的话，那么这样的冬枣就是被糖水浸泡过的，而如果有浮灰并且光滑的话，那么这种就是自然成熟的。

2、从硬度上来辨别

再就是拿着冬枣咱们捏一捏，如果冬枣表面比较硬的话，那么这说明冬枣刚摘下来不久，是比较新鲜的冬枣，而如果那种表面捏上去比较软的话，那么这种就是放置的时间比较久，水果店没有及时售出的。

3、从外观上来辨别

最后就是看冬枣的外观，这里外观并不是指冬枣的大小，而是冬枣的外皮，如果那种表面有皱褶的话，最好是不要挑选，应该是挑选那种表皮饱满，并且没有坏点和腐烂的，这种的存放时间短，水分也会更加充足。

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