维生素C是一种天然存在的水溶性维生素。大多数动植物都能自己合成，然而人类由于缺少合成维他命C所必需的GULO酶，无法自行合成维生素C，必须靠口服和外用来获得。在19世纪以前，船员水手由于长期在海上活动吃不到新鲜蔬菜水果，缺乏维生素C，容易患上坏血病，逐渐虚弱最终死亡。后来人们发现只要摄入水果蔬菜，坏血症便会逐渐被控制。医生反复研究发现了维生素C这种物质，因其是在治疗“坏血病”过程中被发现，所以维生素C又称为抗坏血酸。

维生素C对皮肤的作用

1、有抗氧化的好处

维生素C是非常好的抗氧化剂，可以消灭导致皮肤氧化的自由基，这些自由基也就是导致皮肤老化的元凶，所以用维生素C护肤可以减缓皮肤老化的速度，防止皱纹和色斑提早出现，达到延缓衰老的效果。

2、有美白祛斑的好处

维生素C还可以抑制皮肤内黑色素的形成，可以淡化甚至去除皮肤上的色斑，并起到美白肌肤、提高皮肤亮泽度的效果。

3、有强健肌肤的好处

为皮肤补充维生素C可以促进新陈代谢，提高皮肤的免疫力，强健肌肤细胞并增加皮肤的弹性，还可以强化皮肤对阳光紫外线伤害的抵抗能力。