在农村，有很多的水果，比如我们小时候常见的樱桃，桃子，橘子，杨梅，橙子等等，农村的水果其实很多。

但是，人们越来越喜欢一些稀奇古怪的水果了，前几年就有很多外来水果，比如我们熟悉的土豪水果“车厘子”、“山竹”、“榴莲”等等，都曾经价格非常昂贵。比如买一个榴莲曾经花了300块！

但最近，还有一种外来水果，值得大家了解一下，它原产于加勒比海的海岛上，果肉看起来像调和过的鸡蛋一样，人称——“鸡蛋果”！

01鸡蛋果科普

鸡蛋果是一种藤本植物，它的藤本像葛根一样属于草质藤本，藤本的长度能达到6米左右，茎上没有毛。

鸡蛋果很出名，有大名鼎鼎的“果汁之王”的美称，可见大家对它的喜爱程度，鸡蛋果的花瓣有五片，颜色也很漂亮，而它的果实是卵球形，外形还真的有那么一点儿像鸡蛋。加上它的汁液很像调和过的鸡蛋，人们叫它鸡蛋果也是可以理解的。

02鸡蛋果的市场行情

鸡蛋果很受欢迎，在市场上，特等的鸡蛋果5斤能够卖到40元左右，也就是说一斤鸡蛋果能够卖到8元左右。当然，40元左右是包含运费，包装费等等在里面的，但即便如此，种植鸡蛋果应该也是有利可图的。

最主要的是，这种鸡蛋果的苗木，夏天也是可以种植的，当年就能够挂果，就能够吃到美味可口的鸡蛋果了。所以，对于种植户来说，并不是那种高高在上的没有办法弄到苗种植的，既然鸡蛋果它的价格高，也很受欢迎，那么，它的价值大吗？

03鸡蛋果的价值

鸡蛋果价格比较贵，究其原因，主要就是它的价值很大，它富含氨基酸多达17种，还有蛋白质，多种维生素，糖类，钙，磷，钾，铁，SOD酶和超纤维等165种有益物质，被称为“果汁之王”，特别适合夏天做果汁儿饮用，它的维生素C含量很高，还是著名的水果中的“VC之王”呢！

当然，作为一种水果，光有营养价值还不够，我们之前介绍了很多水果，比如“黑桃”、“油桃”等，营养价值都非常高，最后还是翻车在了味道上。鸡蛋果的味道酸酸甜甜的，非常可口，而且有一股浓郁的香味，而且吃法非常多，味道也很好吃。

当然，鸡蛋果也有很好的药用价值，在《新华本草纲要》、《西昌中草药》、《贵州草药》等书籍上都有介绍，我就不一一列举它的作用了。

04鸡蛋果的吃法参考

鸡蛋果又叫百香果，它的吃法有很多很多，相信大家第一印象是拿它做果汁儿吃。也就是把百香果的里面的果肉抠出来，放到开水里搅拌均匀就可以吃了。当然，若您喜欢加糖，加蜂蜜，加其他的可食用的东西到里面，也是可以的。

除此植物，它还可以直接切开生吃，也可以当蔬菜食用，种植太多还可以做饲料等等。一些果汁儿厂直接在百香果肉里面加入糖分，重碳酸钙等做成碳酸饮料，吃起来芳香可口，比可乐还好喝。

当然，百香果还有很多很多吃法，以及很多很多用法，它的价值也比本文介绍的可能更大。本文仅简要进行了一些介绍，若喜欢，可以咨询商家，买不买无所谓，反正去问问又不要钱，商家客服会很耐心的进行解答的，比我写得还详细！而且，特大果5斤才40元左右，小的更便宜哦。