再后来,“passion ”传到我国后,就音译成了“百香”,因为这个音译的名字非常妙,所以很多消费者都听不出来这是一个音译名。
这个是百香果名字的由来。
当年,西班牙传教士在南美大肆宣扬百香果,并非是为了把百香果商业化谋取经济利益。他们当年主要是把百香果当成了一种传教的媒介,希望通过百香果来劝当地的原著居民信奉基督教。
这是百香果在南美洲的一段历史。
百香果的争论我国引入百香果的时间可以说长,也可以说短。
原因是,在福建省的相关文献记载中,我国从清朝雍正年间就已经引入种植过百香果了,后来可能是由于没人喜欢吃这种“带着怪异风味”的水果,百香果逐渐在福建消失了,第一次引种种植失败了。
再到了后来,大约是在1988年前后,我国广西开始商业化种植百香果,百香果开始在我国大陆火了起来。
经过了这么多年的风风雨雨,百香果也从当年的一个小众水果逐渐发展成了广西的一大特色水果。
像我国的广东、贵州、福建、台湾等省份虽然也都在种植百香果,但百香果的种植面积和产量都远远不及广西。从前年的数据来看,全国百香果种植面积是45万亩,广西的百香果种植面积是30万亩,占比达到了66%。
广西当地也有不少人说“百香果是广西柑橘之后的又一摇钱树”!
不过,抛开百香果的种植效益不谈,百香果的“特殊风味”是一直存在“争议”的,主要是百香果作为鲜果食用时,有的人对它赞不绝口,有的人则对它唯恐避之不及;有人认为鲜食百香果是一种享受,百香果的那种味道闻起来就有一种“热带风情”;有人则认为百香果的果肉味就是一种“奇怪的硫臭味儿”,根本不适合鲜食,加工成饮料或许还能接受。
这种争议不仅仅是在我国,从巴西原产地也存在。百香果的味道虽然没有榴莲那么“重”,但它的果肉是液体,有时候打开百香果果汁会溅得到处都是,味道也会弥漫开来。
当然,大多数的百香果还是用于加工果汁的,鲜食百香果到底中不中,这个估计跟榴莲一样,也得在消费者中吵上一阵子了。
你对百香果是什么看法呢?