自古以来中国就是茶的故乡，吃茶喝茶品茶更是中华民族的优良传统。

国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事，入冬，寒凉，沏一壶茶，点一炷香，泡的是岁月，喝的是时光，品的是记忆，慢就是对生命的尊重。

但随着现代生活工作节奏的不断加快，各种各样的应酬聚会、工作加班、休闲娱乐充斥着人们的生活，更别提静坐品茗了，甚至是饮食的时间都被不断压缩，大部分年轻人甚至是胡乱应付了事更甚者不吃早晚餐。