哈喽！大家好，我是清清。冬天是橘子大量上市的季节，外面的果摊上最醒目的应该就是这一堆橘黄色的橘子了，橘子的售卖价格也比较的便宜，我们这里10块钱可以买到三四斤，买一次可以吃个够。橘子含有丰富的维生素C、碳水化合物和膳食纤维，有着促进食欲、美容养颜、促进消化等功效，趁着现在橘子大量上市，价格又比较便宜，大家可以适当的吃一些哦！

橘子的肉营养丰富，其实他的皮也是个宝，橘子皮中含有的硫胺素、挥发油等成分，有着消炎、促进肠胃蠕动等功效，我们平时可以把他与生姜一起加工制作出来泡水喝，可以达到养生的效果。今天家里99岁的爷爷教了我一个新方法，橘子皮加上一块生姜，早上常喝一杯，作用太好了，想学的朋友一起来看看。

【食材准备】：橘子皮 生姜 食用盐 面粉 红枣 枸杞

第一步：首先我们准备几个橘子和一块生姜，将橘子皮剥出来，尽量剥完整一些，橘子肉我们就可以吃掉啦！把橘子皮放到盆里，把生姜也一起放进来，往盆里面撒入两勺食用盐和面粉，大家都知道食用盐具有消毒*菌的作用，而面粉有着很强的吸附性，他可以将橘皮的小凹槽里面的灰尘吸出来。刚开始我们先不要加水，先用手搓一遍，将盐和面粉搓在橘子皮和生姜的表面，将表皮的灰尘杂质搓出来。然后再加入清水，加入水后我们还是用手搓，尽量将他们皮上的杂质搓洗干净，这时咱们可以看到水是非常的浑浊的，把水倒掉再清洗两遍，这样我们的生姜橘子皮就洗干净啦！

第二步：把生姜橘子皮控水捞出，拿到案板上用刀将橘子皮切成丝，同样的生姜也是切成丝，这里为什么要用生姜与橘子皮搭配呢？因为生姜除了可以为我们的菜品增香调味，也具有一定的药用价值，具有润肺止咳、驱散寒气等功效，所以在冬天加上橘子皮一起食用是非常的不错的。把橘子皮和生姜都切好后我们就可以装盘备用了。