铁皮石斛是非常名贵的一种中药，由于这种中药一般都长在悬崖峭壁之上，采摘非常困难，因此名贵，铁皮石斛是一种补药，气血比较虚弱的人可以吃铁皮石斛补，男性如果出现肾阳虚，肾阴虚的毛病，也可以用铁皮石斛熬水喝，那么铁皮石斛和海马一起熬成瘦肉汤都有什么功效呢？
方法一
材料：铁皮石斛干条10克，海马两只，瑶柱约50克，鸡肉150克，猪瘦肉150克，矿泉水4大碗，盐适量。
把所有材料清洗干净放入炖盅炖三小时调入适量盐即可(水开后开始计算时间)。
铁皮石斛滋阴养胃，即使不煲汤光用来泡水喝都可以解烟酒，海马有滋阴养肾的功效，两者搭配很有秋冬养阴的效果。
方法二
材料：野生海马1两(分2次)铁皮石斛干条2两
做法
1. 铁皮石斛干条一两，用水略为清洗。浸水约一小时，再用热水泡一至两分钟。作用是除去铁皮石斛的火焙味，因铁皮石斛含丰富胶质，日晒是不能乾的，必须用火焙乾。
2. 海马半两浸水一至两个小时。
3. 用剪刀剪开海马腹部，去肠脏及肠壁。(亦可减省这步骤。渔民永远不去肠脏，原只煲汤。)
4. 加水六至八碗，一起放电子瓦罉煲两至三个小时，得汤四至六碗。
方法三
材料：铁皮石斛鲜条30克、海马6条、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：鲜石斛洗净，切段;海马浸泡，用酒洗净;猪瘦肉洗净，切方块状。一起与生姜下炖盅，加入矿泉水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖3小时便可，饮时下盐。
小贴士：石斛海马养生汤具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。对胃亦甚佳：理胃气，清胃火，除心中烦渴，安神定惊。石斛亦可明目。下面为大家介绍石斛海马养生汤的做法。
