文/羊城晚报全媒体记者 林清清

节后开工，要严防烟、酒、电脑成为威胁大家健康的“无形*手”。

广东省人民医院中医科副主任医师林举择提醒，尤其对于“酒桌男”“老烟枪”和“游戏狂”这三类人群, 更应注意养肝护肝。

小酌怡情，大饮要护肝

其实在新春佳节期间，难免亲朋团聚、觥筹交错，把酒言欢是最平常不过的事了，但酒桌上难免会出现“酒量小应酬多”的烦恼。

喝着啤酒吃着烧烤，一不小心就醉酒出糗，甚至出现反胃上吐下泻，隔天恶心干呕，或是宿醉失忆；久而久之还会担心出现“酒精肝、脂肪肝、肝硬化”等。小酌怡情，可应节助兴。但若嗜酒贪杯，喝至酒醉，就可能会出现一系列酒精中毒的症状了，如头胀昏睡、口干口渴、脘腹胀满、反胃欲呕等等。

因此林举择特别设计了一款清热祛湿、解酒护肝、理气和胃的解酒护肝茶饮方，供年节及节后护肝所用。

化自古方，葛花可解酒

葛花为野葛的花,性味甘凉,具有解酒、醒酒等功效。野葛花醒脾和胃，治烦渴呕吐，特别是断片时候饮用可以快速助清醒。林举择表示，古医书中早有葛花解酲汤、葛花清热丸等记载，都有疗醉的功效。现代药理研究证明当人摄入过量乙醇后,葛花能降低血液中乙醇的浓度。

扁豆花，具有解暑化湿、和中健脾之功效。常用于夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾，赤白带下、跌打伤肿。扁豆花对急性胃肠炎也有一定的治疗效果，故此在临床上也受到青睐。

佛手为药食两用的药材，其性味辛苦，微温，入肝、脾、胃经，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等功效。现代研究证明, 佛手具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾和胃等多种功效，与历代本草文献记载较为一致。除此之外, 本草文献还记载佛手可与多种中药进行配伍, 治疗肝郁气滞、肝胃不和、咳嗽多痰有一定疗效。且佛手用来泡茶饮用时香气浓郁, 味甘厚, 耐冲泡, 汤色橙黄清澈。

云芝，被称为“朽木上的珍宝”，寄生在腐朽的树木上，其子实体上下分层如云状纹，故有云芝之称。中医认为，云芝性味甘、平，归心、脾、肝、肾经，有健脾利湿、清热解毒、保肝护肝的药食两用功效。现代药理研究还发现，云芝中主要活性成分为云芝多糖，具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，久服轻身、延年益寿。此外，云芝多糖的保肝护肝作用，可降低人体血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用，临床上常用于慢性乙型肝炎、慢性活动性肝炎、迁延性肝炎的治疗。

★解救护肝茶

材料：扁豆花6，野葛花6克，枸杞15克，佛手5克，云芝2袋（6克）。

制作：用电子养生壶煮水当茶温服，常于应酬喝酒多之后一连3天，每日煮水多次温服。这是1-2人份量。

功效：清热祛湿，解酒护肝，理气和胃。

点评：本茶饮方集解酒、护肝、和胃之品，上有醒脾和胃、解酒醒酒的野葛花，舒肝健脾和胃的佛手以及养肝护肝的云芝，下有白扁豆花和胃健脾、清热除湿，再加上滋补肝肾、养肝润燥补益的枸杞子，共奏清热祛湿、解酒护肝、理气和胃的功效。此外，枸杞子特有的鲜红颜色和甘甜口味还可令茶饮品色香味俱全。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派

图片 | 视觉中国

责编 | 刘欣宇