高考可以说是一个人一生中最大的转折点，但疫情为今年的高考生带来了前所未有的挑战，“时间短、任务重”可以说是高考生面前的拦路虎，解决这个难题的唯一出路就是提升学习效率，比如，强化脑力、记忆力。一般情况下给大脑补充卵磷脂、DHA、不饱和脂肪酸等营养物质，有助于加强大脑认知功能和提升记忆力。这些健脑营养成分在核桃中含量是最多的，所以民间才常说“多吃核桃补脑”。作为植物蛋白领域龙头企业养元饮品，始终关注高考考生，通过现代工艺制作了以核桃为原料的六个核桃核桃乳，不仅最大程度保留了核桃的营养，还让其更容易为人体吸收利用，助力大脑活力。

资料显示，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。

六个核桃一直坚守真材实料，其原料核桃全部来自新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区的优质核桃，每年精选采购的核桃就超过1亿公斤。同时，为了进一步保证原材料核桃的品质，养元饮品还制定了最严苛的“3·6·36”核桃采购标准：对于三大产区挑选出来的优质核桃，还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，确保所有核桃原料的品质和安全。

相关工作人员表示，在保障原料高品质的同时，六个核桃已经成功带动了核桃主产区实现规模化、产业化发展。截至目前，六个核桃发展核桃种植面积超百万亩，惠及农户逾十万户，以产业促发展，助力打赢脱贫攻坚战。

另外，为了保障品质不断攀登高峰和产品不断创新，养元饮品一直持续夯实研发实力，提升制作工艺。从最开始自主研发、解决了核桃乳“涩、腻、营养浪费”难题的“5·3·28”技术，到将核桃仁种皮的苦涩物质靶向去除，还能完整保留其营养的“全核桃CET冷萃工艺”，再到能使核桃营养成分大量释放，并更容易被肠胃消化吸收的“五重细化研磨工艺”。一步一步，将最好、最容易吸收的核桃营养呈现给消费者，也让六个核桃的营养获得了诸多权威专家和机构的认可。

2015年，军事医学科学院研究人员随机选取了六个核桃作为样本，对小白鼠进行了核桃乳的喂饲，一共六周，结果表明，小鼠自发活动能力和探究主动性明显增强，空间学习记忆能力显著提高。

2018年，中国疾控中心发布了《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的报告，也是以六个核桃为样本，报告显示，试验后试食组的联想学习记忆、无意义图像再认和人像特点联想回忆测验量表分，以及记忆商与对照组有显著性差异，六个核桃辅助改善记忆功能检验结果为阳性。这些研究都证明了纯核桃研磨的六个核桃对大脑的营养作用。

在今年的人民网“健康中国人”论坛上，营养专家们也对六个核桃的营养价值表示了高度认可。

中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍表示，六个核桃可以成学生课间常备饮品。她解释，对于每个在校的孩子来说，尤其是高考考生，繁重的课业压力对脑力消耗非常大。在重度用脑下，学生在上午10点到11点左右，会经常产生饥饿感，从而导致体力不足，影响后续的课程学习，核桃乳是一种很好的课间补给，不仅能迅速补充孩子能量，同时产生的幸福感能让他们更好完成接下来的课业。

中国老年保健协会膳食指导专委会名誉会长孙树侠教授更表示，对高考考生来说，一天两罐六个核桃是不错的选择。因为六个核桃口感好、安全性高，同时还是健康食品，因此，非常适合不爱饮用白开水的孩子，作为补充营养的饮品。

其实，取得这一切的成绩背后是养元六个核桃对研发的持续投入。资料显示，近年来六个核桃一直不断加强研发投入，2019年，研发费用更是同比增长163.71%。如今，六个核桃已经拥有院士工作站、博士后科研工作站等七大技术研发平台，同时与江南大学、中国工商大学、军事医学科学院等国内顶级科研院校强强合作，在不断提高创新能力的同时，也为核桃乳高端化发展提供了强有力的科研支撑。

养元相关人员表示，未来，公司还将继续坚持“提高人生智慧和幸福指数”的企业使命，持续为大众提供脑健康、脑营养服务。因为，这不仅是六个核桃长足发展的根基，也是其获得大众认可的根本价值。