从过去到现在，一直都有一个说法，之前说“早上吃苹果是金，中午吃苹果是银，晚上吃苹果是铜”，还有的说“晚上吃苹果是毒苹果”，现在还延伸到了睡觉之前，无论是什么水果都是“毒苹果”，到底还能不能吃了。

首先，先来跟大家说说吃水果的时间，上面提到了3个时间点，早上、中午、晚上，按照人们的说法，这3个时间段吃每个时间段吃水果的作用还不一样。

其实是不对的，无论是哪个时间，我们吃食物的效果都是一样的，在早上吃水果是一个好的选择，尤其是在早餐上，有了水果的参与，还会让这一餐更加丰盛。

一顿健康的早餐，可以给人体提供营养跟动力，可以更好地帮助人们提高饱腹感。

在中午吃也是一样的，餐前半小时食用水果，一是可以减少人们正餐食用的量，二是增大肠胃的体积，起到减少正餐食用量的目的。还有晚上吃水果，也不是不可以。

至于人们说的睡前吃水果会影响肠胃的消化，从而肠胃会积攒毒素，这是不对的。无论是在什么时间食用水果，肠胃都会消化。并且，肠胃消化根本就不会分时间，只要你吃进食物了，肠胃就会工作。

另外，对于晚上要加班熬夜的人群，想要吃食物的话，也不必选择脂肪高的食物，而水果是个加餐以及好的宵夜选择，营养价值高、饱腹感强、热量还低，对慢性疾病的人群、减肥的人去等各类人群都是一个好的食物。

因此，无论是在早上还是在晚上，大家都可以吃苹果的。只不过对于肠胃消化比较慢的人群，或者是有肠胃病的人群，要注意膳食纤维含量较高的水果。

如连皮一起吃的苹果，在吃法上的选择，跟生吃相比，把苹果煮熟后食用对肠胃的消化还会更好。

最后，大家还要注意的是没熟的水果，如涩味非常浓烈的柿子，现在正是吃柿子的季节，如果是没有熟透的柿子，涩味就很浓，这样的柿子里面含有较多的鞣酸。

人们摄入过多，还容易增加胃柿石的概率。这样的水果，无论是在什么时候也是不能吃的。在全天内吃水果的量，按照健康的标准每天每人吃200g~350g的量是正常的摄入量，可以满足机体对新鲜水果的需求。