时光流转，即将进入春夏之交，此时降雨量充足，农作物都在春雨的滋润下茁壮成长。人们都说清明之后，立夏之前是采茶的最佳时节，也就是谷雨前后茶叶经过雨水的洗礼，长势更加饱满，细腻清香、茶香浓郁，加上谷雨前后人体阳气旺盛，很容易上火，出现嗓子干痒、牙龈肿痛的情况，而谷雨茶有清火的作用，因此这个时节喝一些谷雨茶，对身体有很好的作用。

谷雨茶，不仅可以单用茶叶泡成茶水，还可以将茶叶与苹果、橙子等一起煮成水果茶。苹果是一种很健康的碱性水果，富含果胶维生素、矿物质等，再加入一些其他配料制成的水果茶，茶香与果香完美的融合，味道酸酸甜甜的，更重要的是在调节身体酸性平衡的同时，水果中的膳食纤维加热后也更容易被人体吸收，能促进肠胃蠕动、吸附身体中的杂质，而茶叶中微量元素还能加速体内的新陈代谢，饭后来一杯，既能缓解食物的油感又能帮助消化，这样一款水果茶对健康很有益，特别适合中老年人。