EM菌最近十来年才被养殖户所关注的一类益生菌，当然十几年之前也有了，但那时应用没有现在这么广泛，一般只在做比较名贵的鱼苗时才会用到，一般的养殖过程中则很少用。但是随着生产技术的成熟这类菌也用的越来越多了，那么如何使用EM菌液来养殖呢，用过之后有哪些好处？

我们以水产养殖为例来说，在养殖过程中使用EM菌主要有以下几个方面的作用，不同的使用方法其作用也不尽相同。

1、调水：在水产养殖过程中用EM菌来调水是用的最普遍的了，当水质过肥或是水中氨这些过多时，都可以通过用EM菌来调水，以起到提高水质的作用。

2、增强动物的体质：这个可以从两个方面来说，一个是通过调水，水质好了之后鱼自然会少生病，另一方面不论是用来拌饲料还是用来调水，其都可以起到抑制有害生物的繁殖和生长，同时激发动物免疫系统，起到提高动物体质的作用。

3、提高饲料的利用率：如果用EM菌来拌饲料，可以培养动物消化道内的有益菌群，这些菌群的存在会分解消化道内的食物而提高其吸收利用率。

酵发饲料， EM菌经过扩培后作为水产饲料添加剂，每500ml拌料100kg，能维稳肠道；一方面本身富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质为养殖动物提供营养，促进生长发育；另一方面有益微生物在代谢过程中能够产生促生长因子和多种酶类，有助于水产养殖动物消化吸收，来达到预防病害的作用；

发酵有机粪肥；在发酵代谢过程中形成优势菌群和产生的多种抗生素物质，能有效抑制有机物中病原菌的滋生。发酵农家肥时，每1kgEM菌扩培液可发酵农家肥200公斤。在小龙虾冬季养殖中需要发酵秸秆，堆于养殖池塘中，要利用扩培液一层一层喷洒秸秆，冬季气温过低，或要求发酵快些，加盖一层薄膜密封发酵；

EM菌扩培时，发酵成熟的EM菌其pH值在3.1～3.5，pH值越低，表面发酵过程中乳酸的产生量越高，发酵效果也越好；在水产养殖中，按照规定经常使用EM菌可有效的抑制水体中其他有害菌的生长和繁殖，利于水生动物的生长、催肥，快速出塘。

至于怎么去使用EM菌这一问题则要看你怎么去用了，如果是用来调水，则在用药前后三天内不要用*菌和*虫类的药物，尽量选择在晴天上午去用；如果是拌料的话也不要与抗生素之类的一同喂，前后最好相隔三天以上，每次喂前拌好就喂，最好是每次拌的料一次喂完不要剩。

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