南瓜味甘、性温，入脾，胃经； 具有补中益气，消炎止痛，解毒*虫，降糖止渴的功效； 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
作用与禁忌：
1、美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。
2、南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。
3、但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。
4、最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
作用与禁忌：
1、花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
2、但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。
3、花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
松子
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。被誉为“长寿果”。
作用与禁忌：
1、松子含有蛋白质、脂肪、糖类。
2、所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
3、老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
4、它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
5、存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。
6、胆功能不良者应慎食。
腰果
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
作用与禁忌：
1、腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
2、与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。
3、此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
（内容来源：实用小百科）
吃坚果益处多多，小康妹儿这就不一一例举~，不过这些禁忌大家还是要注意注意啦~
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