大家有吃过用塑料袋装的食物吗？

不管是在饭点用塑料袋打包食物，还是小吃摊用塑料袋装各种食物，大家好像已经对这种现象习以为常了，但却很少人去深究其安全性，比如：

“吃了塑料袋装的食物会致癌吗？”

“食物接触到了塑料袋，会不会析出有害物质呢？”

“对人体到底有没有影响呢？”

……

今天一次性给大家说清楚。

用塑料袋装食物，最常见的情况就是买早餐时，用袋子装包子、头条、汤粉等，以及买路边摊的时候，装的各种小吃……那对人体有没有害呢？我们来看一个实验。

湖南卫视《新闻大求真》栏目进行了一项实验，记者分别在市场购买了白色、彩色几种塑料袋。用棉签沾上油，并在几种塑料袋上反复擦拭，发现不同颜色的塑料袋，都出现了掉色的情况。

图源：《新闻大求真》节目

对于掉色现象，记者采访了中南大学化学化工学院张翼教授，教授表示塑料袋里有些添加剂、颜料是后加入的，这种颜料并不稳定，在遇到食物油脂，就会溶解分解出含有偶氮类化合物，属于对人体有毒的物质。

图源：《新闻大求真》节目

除了颜料以外，几乎所有塑料袋都含有塑化剂。

复旦大学公共卫生学院厉曙光教授表示，塑化剂跟塑料的结合并不牢固，越是油脂性、温度高的食物，接触到塑料包装后，塑化剂从塑料迁移的量越多。

人体食用了塑化剂，可能会带来以下危害：

• 生殖系统疾病

研究发现，塑化剂进入男性体内会抑制睾固酮分泌，降低睾丸的生育功能，导致不育的风险。

• 儿童性早熟

幼儿处于内分泌、生殖系统尚不完全发育，塑化剂对儿童的潜在危险比成年人更大，很可能造成性早熟。

• 基因伤害

塑化剂会造成基因毒性，伤害人类基因，而且被毒害后，还会透过基因遗传给下一代。

• 肝癌

长期摄入塑化剂，对泌尿和肝脏也有很大伤害，作为人体的解毒排毒器官，肝脏受到的伤害更大，慢性侵蚀，可能导致癌变。