“以前这红薯都没人吃，很多人家都是拿来煮给牲口吃的，谁能想到现在一个烤红薯竟然要几块要十几块钱!也就赚赚你们小年轻的钱，像我们这个年纪的，谁会去买来吃哦!”

婆婆看到儿媳下班后提了一个烤红薯回家，有感而发。但是烤红薯的味道很香，她还是忍不住问了儿媳一句：“这东西能好吃？贵死了。”

儿媳看破不说破，掰了一半给婆婆吃，婆婆说：“咦，这个和我们以前吃的不一样，你别说还真的好吃，但我还是觉得太贵了。”

现在到冬天了，路边又开始有一些卖烤红薯烤玉米的了，很多人路过闻到香味时都会忍不住买一个吃，也算是过冬的一个仪式感了。

若是早餐经常吃红薯，时间长了，身体会出现什么改变呢？是好是坏？很多人吃红薯觉得它比较甜，血糖高的人可以吃吗？还有人听说它能防癌抗癌，是真的假的？关于红薯，今天这篇文章就和大家好好聊聊，不妨早点了解。

有助于促进肠道蠕动，缓解便秘

现在很多人多有便秘的困扰，跟平时吃太多外卖和久坐不动有很大关系。它里面含有较为丰富的膳食纤维，是可以促进消化的，有益肠道健康，帮助预防和缓解这一现象。

如果你一星期大便少于3次，而且每次上厕所时都很费劲，排出来的大便也很干硬，就要注意了，可以调整一些早餐吃的食物，比如把油条、油煎包子换成蒸红薯或红薯粥。

增强饱腹感，避免摄入过多热量

它是粗粮，热量和脂肪含量都比较低，适合当做一部分早餐食用。对于怕胖的人来说，早上可以适量吃一点，提高饱腹感，避免一大早吃太多，引起不适。

有利于眼部健康，保护视力

它里面的胡萝卜素也比较丰富，适当常吃点对于眼睛健康有好处。每天长时间用眼，经常感到眼睛干涩、疼痛的人，可以吃点。不过，若持续时间较长，不适感越来越重，那可能就有必要就医了。

另外，从中医角度上讲，它可以“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”，早餐经常吃一点，有利于脏腑健康。

由此可见，早餐经常吃红薯，对于身体健康是有好处的。不过，大家吃之前也要注意，吃对了带来的才是好处，吃错了带来的或就是坏处了。

下面这些吃法要不得：

·不宜常吃外面烤的那种，热量较高。

·一次不宜吃太多，早餐也要吃一些其他食物，可以用它代替一部分的主食。若是吃多了，容易引起腹胀。

·发霉的不要吃。有的朋友会一次买一袋回家，但是不建议买太多，长时间没吃完也容易霉变。而若吃了这种里面有毒素的，对身体有危害。

吃起来甜的食物不能吃，不甜的就可以想咋吃就咋吃？非也，对于糖尿病人群来说，判断可不可以吃一种食物，不能只看它甜不甜。

红薯的升糖指数的确是比较高的，但是这并不是绝对的，是相对而言，而且具体是多少也要看怎么个做法。另外，也要看你是怎么个吃法，即便指数不高，但吃太多其实也会有影响。

所以，能不能吃要根据自己的实际情况来看，一般来说，可以适量吃，建议糖友将其和其他食物搭配，做法要清淡点，不建议糖友吃烤的。

与之相比，糖友在日常饮食中，其实更需要注意管住嘴的是烟酒、高糖高盐高油的食物，减少加工过分精细食物的摄入。当然了，规范服用降糖药也是非常重要的。

关于红薯，还有的人听说它能*死癌细胞，真的假的？经常吃能防癌抗癌？告诉你真相

这种说法对一小半，不完全正确。

的确，在动物身上和人体外的实验与研究发现了它可以*灭癌细胞，有一定的抗癌作用，但是这不等于在人体上也是如此，这和实际是有差距的。吃了能防癌抗癌，这是不可能的，如果是这样，那癌症岂不是早就被攻克了，但事实上现在癌症却越来越常见，并且年轻化了。

划重点：没有一种食物吃了可以直接防癌或抗癌。

想要远离癌症，更重要的还是在日常生活中保持良好的生活习惯，生活方式健康了，在很大程度上或可以规避掉许多疾病，让身体更健康长寿。

对于癌症患者来说，同样也要走出误区，不要盲目相信吃了某种食物或者偏方就能治好的说法，不要好心办坏事，要相信且采用科学规范的治疗对付它，同时自己的心态也一定要好。

综上所述，早餐经常吃红薯，一段时间后，身体或能得到以上这些好处，不过大家要注意别吃错，以上这些注意事项要提前了解。对于糖尿病等患有疾病的人来说，适不适合吃要从实际出发，提醒大家不要把它神化，它只是一种普通的食物。