还有一点，塑料饮料瓶可能会在高温和长时间使用的过程中变得不安全。有一些研究表明，PET塑料瓶存放在60℃以上的环境中的时候，其释放的有害物质的量也是比较多的。在现实生活中，不少朋友会选择把盛放食物的塑料饮料瓶放在灶台附近，而灶台附近的温度是比较高的，其温度很有可能会超过60℃，这样的话塑料瓶中的有害物质就会被大量释放出来。

除此之外，还有很多朋友用塑料瓶装食物一装就是好几年，这种的话塑料瓶中的有害物质也会迁移出来。实际上，塑料饮料瓶的生产厂家在生产这种塑料瓶的时候多数也不会把塑料瓶的使用年限设计得太长。

其实，长期用塑料饮料瓶装食物的危害性大小，主要看你怎么用。如果使用的时间不长、按照要求存放的话，基本也不会有太大的问题；反之，其危害性就会比较大。

锑

就拿PET材料的塑料瓶来说吧，它的危害性主要来源于两大类，即加工时使用的催化剂锑和塑料瓶中的有机物。锑属于一种有毒的物质，其作用机制和砷有点类似，都是抑制相关酶的活性。锑具有心脏毒性，可直接引起心肌炎，而且还门票诱发阿斯综合征，严重时可要人性命。

欧盟

与此同时，有一些研究发现，从搪瓷杯中溶出的锑等价于90毫克的酒石酸锑钾时，锑对人的危害只是短期的作用。但是如果从搪瓷杯中溶出的锑等价于6克的酒石酸锑钾时，它就可以在3天内要人性命。欧盟之前还把锑列为高危的有毒有害物质，而且还认为它具有一定的致癌性。

另外，在生产塑料饮料瓶的时候，为了增加可塑性，就会在里面加入一些辅助剂，也就是我们平时说的塑化剂。

塑化剂本身就对人体有一定的危害，研究发现它对生殖系统、内分泌系统都有很大的影响。塑化剂可以通过多个途径进入人体，由于它本身具有抗雄激素和雌激素的作用，所以它可引发子宫内膜增生、精子数量减少、导致不孕不育等。另外，塑化剂还可影响人体的内分泌系统，导致女性月经失调、性早熟等异常。