很多人到了秋季会出现皮肤干燥，头发变得干枯，有的人甚至出现掉发的情况。掉头发比较严重的话，可以从饮食调节得到相应的改善，因为掉头发可能是体内缺少一些物质，如果能够及时补充这些元素，也可以减少掉头发。

　　那么我们可以吃哪些元素的食物呢，今天我们就来看一看吧!

　　一、 富含锌元素

　　锌元素可增强头发的韧性，能有效地防止掉发和脱发。

　　【推荐菜谱：蒜蓉粉丝金针菇】

　　准备食材：金针菇、粉丝、大蒜、小米辣、小葱

　　制作方式：

　　1、 金针菇切去尾部，撕成条状，清洗干净，沥干水分留着备用;

　　2、 粉丝在冷水中浸泡，泡至发软;

　　3、 准备配菜，将大蒜切成碎末，小米椒切段;

　　4、 锅内倒入一点油烧热，再加蒜末和小米椒段炒香，接下来加生抽、盐和蚝油调味，翻炒均匀后出锅;