“春吃豆，胜吃肉”，这3种豆类最合适，高营养低脂肪，老少皆宜。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

老一辈人都知道“春季宁可一日无肉，也要每天吃一豆”，豆子可是我们日常生活中最常见的食材啦！一年四季都能吃得到，它里面含有丰富的营养物质，而且热量比较低。对于正在减肥和上了年纪的朋友来说，不妨多吃一些豆类。那么春季的哪些豆类最合适呢？跟着我直接往下看吧。

黄豆是我们日常生活中最常见的豆类啦，里面含有丰富的蛋白质以及营养物质，热量比较低。里面含有丰富的黄体酮，可以调节人体的激素代谢，对于正在长身体的小朋友来说，一定要多吃。

黄豆最好吃又营养的做法就是打豆浆啦。那么我们在家里打豆浆时，黄豆到底要不要泡发呢？很多朋友搞不明白。难怪做出来的豆浆难喝没营养。