很多人认为秋是北京最美的季节，钓鱼台外那一片醉人的金黄，奥森步道上奔跑于落木萧萧，或是驾车穿越百花山那如火的林间……但作为这场色彩盛宴收官的，永远会是京郊的柿子。

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到11月后半，绝大部分树木枝上的叶子都掉光了，放眼山间，只剩下一个一个红彤彤的柿子像小灯笼一样挂在枝头，饱满的、红彤彤的，把树枝都压弯了，摇着脑袋在向秋天告别，喜洋洋的迎接第一场冬雪。

老北京忘不了的这口冻柿子

柿子，代表着北京浪漫的美学。北京有“霜打柿子红如火”一说，代表了对于柿子的钟爱，特别是出生于70年代前的老北京人，冻柿子更是童年最甜蜜的回忆。虽然这些年，柿子的市场行情不好，逐渐被更贵的水果抢了风头，但是悠久的种植传统，仍然使得这种浪漫的水果在京郊各地都可以大面积见到。而且，相对于其他省份，北京的柿子最有辨识度，大而圆润的轮廓，镶嵌了一圈腰线，使其宛如磨盘。