每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。每一道美食都离不开调味品的增香调味，经过调味的食物才会更加的鲜美，随着食品行业的发展，市面上的调味料也越来越多，让人挑都挑不过来，有些调味品可以不用，但是每做一道菜，这个调味料一定不能少，那就是“食用盐”。

食用盐在我们制作食物时是必不可少的，无论是炖汤还是炒菜，都不能离开盐来调味，没有加盐的食物是寡淡无味的，无论多好吃的食材，再吃起来都感觉淡淡的。在腌腊肉或者腌咸菜的时候可以用到他，既可以延长食物的保质期，腌出来的食物也很好吃，另外盐还有消毒*菌的作用，洗菜洗果的时候用可以用到它，可以有效的去除食物上灰尘杂质。

食用盐是由海水和地下岩盐沉积物获得的氯化钠制作而成的，制作出来的盐还含有其他的成分，比如铁、磷、碘等元素，制作完成后一种透明无色的晶体。如今，市面上盐的种类越来越多，到底哪种盐是好的呢？并不是越贵的越好哦，下面教大家看准这三种国家标准，不怕再买错了。

一、看食用盐的质量等级

虽然说市场盐的种类繁多，但它们是有等级之分的，都会按照国家规定的标准来分类，一般分为三个等级，分别是优级、一级、二级，不同的等级它们的质量用会不同，那么哪一种等级最好呢？

在买盐的时候我们可以在盐袋上找到食用盐的质量等级这行字，在这几个等级中，标着二级的食用盐质量是最差的，它的净白度和颗粒相比于其他两个等级是比较差的，里面还会掺杂着一些粉尘，所以在购买的时候，建议以选购优级和一级的食用盐为主。

二、看国家生产标准

市面上的食用盐的包装袋上都标有生产标准编号的，如果在包装袋上没有看到这个编号，那这种盐可能就是伪劣产品，我们不要去购买他，只有经过国家生产标准认证的，才是正规的食用盐。

首先我们来看一下加碘类精盐，他的生产标准号为GB-2721，在购买这类盐时可以认准这个编号。还有一种是不加碘盐，他的生产标准号是GB-5461，低钠盐的生产标准号则是QB/T2019（lll类），有着几个编号的就是经过国家食品生产认证的，在购买的时候一定要注意看这行字，另外吃哪一种盐也是因人而异的，如果是生活在高碘地区的朋友，一般都会买不加碘的食用盐，而有高血压等病症的朋友，可以适当的食用低钠盐，可以起到一个预防和改善的作用，但是也需要适量的食用哦！

三、看食用盐配料表

食用盐配料表里的成分是比较少的，一般有氯化钠、碘酸钾、水分等等，我们一眼就能看清楚，在买盐的时候我们只要注意看一下包装背后的配料表，就知道是不是要购买的盐了。

大家可能都发现了，盐是很容易凝结成块的，所以在制作的时候，厂家会往里面添加一些亚铁氯化钾，用来抑制精盐凝结成块，这样的盐是优质的，可以放心购买它。如果是添加的亚铁氰化钾，这是一种化学剂，这种盐尽量少吃，在购买的时候尽量选择含有亚铁氯化钾的食用盐。

四、食用盐的保存方法

知道怎么选购食用盐后，我们再来了解一下如何更好地保存食用盐，这样食用盐才不会容易发生变质，营养价值才不会流失。

首先不要放到高温和强光直接接触到的地方，可以拿到干燥阴凉的地方放置，一次不要购买太多，用完了再去买更好。其次是不要与其他的水分接触，盐本来就是容易融化的一种物质，在保存的时候不要放到潮湿的地方，也不要把其他带有水分地掺进去，会导致盐分融化，一定要保持盐的保存环境干燥。另外炒菜或者煮汤在加盐的时候，要在食物基本成熟后再加入，这样做出来的食物才会更加的鲜美哦！

我们的身体每天都需要摄入盐分，所以在顿顿都会食用的盐上不能马虎，购买的时候一定要看准标识，认准好品牌，不要去买一些没有安全卫生标准生产的盐，不仅对身体没有好处，还有可能会伤害身体。

看到这里，大家知道挑选食用盐的标准了吗？挑选食用盐并不是越贵越好哦，按照上面这几点去挑选，不怕买错了。如果今天的内容对您有帮助，记得给清清点赞 转发哦！关注清清，下期内容会更精彩。