生活中我们常常食用瓜果的果肉，却把它们的皮或者籽都丢了。其实，被我们丢掉的这些东西，到了中医手里，就能摇身一变成为调理、治病的法宝。

秋季是各类瓜果成熟丰收的时节，此时有哪些瓜果的皮籽可以被利用呢？

石 榴

石榴的汁中含有的多种氨基酸和微量元素，有助消化，辅助降糖降血脂的作用，对肠胃有好处。适当食用石榴汁，还可以降低2型糖尿病人患心脏病的风险。

皮

石榴的皮常被用作中药，味涩，有抗炎、抗过敏、止泻等效果。石榴皮中含有的鞣质，可促进胰岛β细胞生长和胰岛素分泌；抑制α-葡萄糖苷酶和醛糖还原酶活性。

单独取3-5克干石榴皮，开水冲泡代茶饮用，有收敛和滋阴的作用，适合肝胃郁热的糖尿病患者。

肝胃郁热证，表现为急躁易怒、大便干燥、面红手红、口干口苦等症状，往往伴有高血压。

籽

石榴的籽也有药用价值，其中含有的多酚，是一种天然的抗氧化剂，可治关节炎，也有抗皱、美容的功效；对于糖尿病患者来说，可以保护视力以及防治视网膜病变；其中的多糖类、PSO可提高胰岛素受体的敏感性，抑制Apo-B100分泌。

但有的石榴籽大且坚硬，直接吞下可能会有危险，一般可使用石榴籽提取物。

番 石 榴

番石榴含糖量低，是低升糖指数水果，由于其纤维含量较高，吃完不会立刻消化，食用后血糖不会快速上升，有助维持健康血糖。也是糖尿病人最佳理想食物之一。

皮

番石榴皮中含有的杨梅素，也可以让血糖不会上升得太快；且番石榴皮中维生素Ｃ丰富，是橘子的2倍，对健康有益。因此食用番石榴时，更建议连皮一起吃。

冬 瓜

冬瓜热量低、脂肪少，其中的膳食纤维含量较高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明，膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果更好。因此冬瓜尤其适合糖尿病、肾病、高血压等人群食用。