中扬瓜蒌气味润绵，脆香特异，被誉为“瓜子之王”。瓜蒌药用与食用价值极高，有健胃、润肺、化痰、散结作用，长期食用，有益健康。

瓜蒌5年一种，结出的果子形似葫芦，内部是灰色的籽，其表皮、根茎、果肉也皆可作为药材入药。

瓜蒌也可直接炒制食用，还可榨油、酿酒、做成糕点，籽则可以加工成特色休闲小吃。药食兼用，真真全身都是宝。

中扬瓜蒌

其中瓜蒌瓜子是中扬瓜蒌系列产品中和生活圈贴的最紧的，当地村民都爱吃。瓜蒌瓜子与普通瓜子相比，营养也更加丰富。

中扬瓜蒌瓜子

武汉中扬农业科技有限公司蔡若薇：”瓜蒌瓜子属于药膳食品，这个瓜子不论吃多久，它都不会让你觉得喉咙很干。“

现如今，中扬瓜蒌瓜子已经有椒盐、奶香等六种口味，无论是线上网店还是线下扶贫馆、供销社、直营店都深受消费者喜爱，是大家追剧、聊天、户外休闲的必备佳品。

中扬瓜蒌籽，老少皆宜，轻轻一嗑，香味自来。