通过查询《中国食物成分表》第二版第1册，以及其他国家的官方数据库，为大家列出了主食、蔬菜、大豆类、水果、坚果当中膳食纤维含量较高的食材。

如果想要提升膳食纤维含量，日常生活中不妨多多选择这些食物。

*新鲜食材的含水量高，同样100g含有的营养物质浓度低，膳食纤维含量就显得不那么高。

但与*食材做熟之后的食物相比，这几款鲜的食材膳食纤维含量并不低。

*因为检测方法不同，全豆豆浆粉的数据还包含了可溶性膳食纤维。

总的来说，原粒大豆的膳食纤维含量高，而滤渣、脱水的大豆制品膳食纤维含量低。